Un anfiteatro naturale creato da un susseguirsi di colline, da nord a sud, da Bibbona a Castagneto Carducci, in un movimento parallelo al mare, delimita una delle zona più prestigiose d'Italia per la produzione di vini rossi: Bolgheri.
Due filosofie, quattro vini a confronto. La serata di martedì 23 marzo è stata il racconto appassionato delle realtà vitivinicole di Marche e Sardegna, che hanno espresso nel bicchiere la loro storia e le caratteristiche dei loro terroir.
“Cerchiamo di fare un’agricoltura integrata che rispetti il più possibile l’ambiente.” Con le parole dell’enologo Mario Maffidell’Azienda Montelio di Codevilla ha avuto inizio, sabato 17 aprile, la prima giornata del Corso Superiore di Viticoltura organizzato dall’AIS di Milano.
I moderni saloni dell’hotel Nhow di via Tortona si sono trasformati, per un giorno, in una vasta sala di degustazione nella quale numerosi produttori trentini hanno accolto il pubblico milanese.
Tre degustazioni guidate hanno completato il programma fornendo agli appassionati un privilegiato punto di osservazione dell’enologia regionale.
Il vero pesto alla genovese e i vini liguri sono i grandi protagonisti di una indimenticabile serataSerata interregionale al Westin Palace di Milano: dalla Liguria i relatori Marco Rezzano, delegato AIS di La Spezia, e Antonello Maietta, vicepresidente nazionale AIS. In sala, dal Piemonte una delegazione di sommelier della sezione Vercelli e Valsesia e Guido Invernizzi, apprezzato relatore nonché commissario d’esame.