Cari colleghi e amici di AIS Milano,

in attesa di avere aggiornamenti da parte degli organi competenti circa l’orario del coprifuoco che sarà rivisto nei prossimi giorni, confidiamo di poter riprendere le attività come da riprogrammazione pubblicata sul sito di AIS Lombardia. In funzione di ciò che verrà deciso saremo puntuali nel comunicare la possibilità di riprendere i corsi: seguiteci sul nostro sito e sui canali social.

Nel frattempo, anche questa settimana continuano i nostri incontri online.

Lunedì 03 maggio l’appuntamento è con “Il Ritrovino - Incontri e Confronti” per una serata dal titolo: “Chiaretto, il vino di una notte”, un vino dal colore rosa che lo rende riconoscibile, dovuto al contatto con le bucce per qualche ora. Sarà Nicola Bonera, uno dei nostri campioni, a fare da moderatore per ascoltare le vostre sensazioni dettate dalla degustazione.

Mercoledì 05 maggio sarà la volta di “WHO – Wine, Host, Opinion” e “La zonazione come strumento di programmazione per la viticoltura di un territorio”. Per riconoscere la qualità di un vino ci sono tanti fattori e uno strumento fondamentale è la zonazione. Sarà Gabriele Picchi, relatore AIS, proprietario dell’omonima azienda vitivinicola nell’Oltrepò Pavese e direttore della Cantina Cooperativa Torrevilla, a spiegarci l’importanza di questi studi.

Venerdì 07 maggio ci attende “Annessi e Connessi” con “La re-invenzione del Brunello”. Insieme a Paolo De Cristofaro, giornalista, assaggiatore, divulgatore e autore radio-televisivo, faremo un bellissimo viaggio nel mondo del Brunello. Un tuffo nella storia da quando Biondi Santi ne codificò la formula per arrivare ai giorni nostri.

Vi aspetto!

Potete continuare a starci vicino rinnovando la Quota Associativa per l’anno 2021 e sottoscrivere la quota facoltativa regionale.

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

oggi la nostra Regione diventa zona gialla con l’aumento della possibilità di movimento e le timide aperture di alcune attività. Il nostro comportamento sarà importante per continuare ad avere il graduale miglioramento della curva epidemiologica mantenendo i pochi gesti che ormai, dopo più di un anno, fanno parte del quotidiano. Comportamenti responsabili e uso delle protezioni individuali potranno aiutarci a tornare alla normalità il prima possibile.

Questa settimana non sarà solo il vino ad essere protagonista delle nostre serate, ma ci sarà tanto altro ad allietarci.

Lunedì 26 aprile il consueto appuntamento con “Il Ritrovino - Incontri e Confronti” e “Prosecco, please! Le bollicine italiane che hanno conquistato il mondo” insieme a Luisito Perazzo che ci accompagnerà in una tipologia di vino che, in questi ultimi anni, ha conquistato il mondo. Questa sera entreremo nello specifico delle due DOGC – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore e Asolo Prosecco Superiore con la degustazione da condividere insieme a tutti i partecipanti.

Mercoledì 28 aprile avremo WHO – Wine, Host, Opinion. Il grande protagonista di questa sera sarà il cioccolato e tutto il mondo fantastico che rappresenta. Marco Colzani, uno dei migliori interpreti italiani del “cibo degli dei“, con “Il cioccolato senza compromessi”, ci farà conoscere come nasce il cioccolato artigianale con tutte le sue declinazioni.

Venerdì 30 aprile, l’appuntamento è con “Annessi e Connessi” e un altro argomento interessante: “Dal tabacco al sigaro. Storia e cultura del fumo lento” perché ogni sommelier deve saper comunicare non solo il vino ma molto altro. Questa sera sarà Ivano Menicucci, Degustatore e Relatore AIS, Catador ovvero Maestro conoscitore del sigaro, ad accompagnarci nella storia del tabacco, le tecniche produttive e tante curiosità che un sigaro rappresenta.

Vi aspetto!

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Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

ecco pronti ad affrontare un’altra settimana insieme ai nostri appuntamenti virtuali a cui vi siete, ormai, affezionati.

Lunedì 19 aprile, con “Il Ritrovino - Incontri e Confronti” il tema della serata sarà “Non solo Amarone: alla scoperta del Valpolicella d’annata e del Ripasso” e il moderatore Artur Vaso. Come sempre sarete voi gli assoluti protagonisti e grandi affezionati della rassegna ad avere la possibilità di raccontare le vostre sensazioni, attraverso la degustazione del vino che avrete scelto, condividendole con gli altri partecipanti.

Mercoledì 21 aprile torna il professor Vincenzo Russo con WHO – Wine, Host, Opinion con un intervento dal titolo: “Come rendere efficace la comunicazione con le neuroscienze”. Questo secondo incontro sarà dedicato al neuroselling e ai principali elementi in grado di rendere più efficace la nostra comunicazione.

Venerdì 23 aprile, l’appuntamento è con “Annessi e Connessi” per andare a scoprire “L’identità del Barbaresco attraverso le sue MGA”. Ci accompagnerà in questo viaggio Francesco Ferrari, Relatore e Degustatore AIS, ma soprattutto grande appassionato di questo territorio che ci farà conoscere uno tra i vini più importanti del mondo grazie, anche, al grande lavoro fatto da molti produttori che sono riusciti a trasmettere l’importanza che merita.

Vi aspetto!

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Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

come avete potuto leggere sul sito di AIS Lombardia, abbiamo riprogrammato tutti i corsi che, per la nostra Delegazione, partiranno dal 15 maggio, sempre che le autorità competenti diano l’autorizzazione a procedere. Noi siamo fiduciosi che si possa riprendere per dare un segnale positivo di un ritorno alla normalità, sempre nel rispetto delle regole.

In questi mesi siamo riusciti comunque a tenervi compagnia grazie al grande lavoro che AIS Lombardia ha messo in campo per realizzare tante serate di approfondimento coinvolgendo Relatori di grande spessore.

Anche questa settimana sono previsti tre appuntamenti:

Lunedì 12 aprile, con “Il Ritrovino - Incontri e Confronti”, il protagonista sarà l’Oltrepò Pavese, ma in una veste meno conosciuta. Con l’incontro dal titolo “A oriente dell’Oltrepò: Buttafuoco, Sangue di Giuda e Barbacarlo” andremo alla scoperta di vigne storiche di questo territorio insieme a Nicola Bonera, moderatore della serata, che vi guiderà nella degustazione e durante la quale potrete esprimere le vostre sensazioni da condividere con il gruppo.

Mercoledì 14 aprile ci aspetta una grande serata con WHO – Wine, Host, Opinion: “La birra artigianale in Italia” con Maurizio Maestrelli grande esperto di birra che da oltre vent’anni si occupa di questo argomento. Giornalista professionista, scrive su tante riviste tra cui la nostra ViniPlus di Lombardia dove cura la rubrica dedicata alla birra. Questa sera ci farà conoscere il mondo della birra artigianale che in questi ultimi anni in Italia è cresciuto moltissimo raggiungendo il considerevole traguardo di ottocento birrifici artigianali.

Venerdì 16 aprile, l’appuntamento fisso con “Annessi e Connessi” dal titolo “Il vino. Un altro grande capitolo della storia greca” con Guido Invernizzi, uno dei più grandi conoscitori di questo territorio che ci porterà a fare un bellissimo viaggio attraverso la storia vitivinicola millenaria.

Vi aspetto!

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Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano