Cari colleghi e amici di AIS Milano,

oggi un grande Banco di Degustazione dedicato all’Oltrepò Pavese ci attende per conoscere una delle zone vitivinicole più importanti della Lombardia. Un territorio ricco di storia e di tradizioni che merita di essere giustamente valorizzato. Gli ingressi al Banco saranno suddivisi in fasce orarie per garantire il rispetto delle norme di sicurezza e il distanziamento sociale.

Ricordiamo che oggi, più che mai, il rispetto delle regole è fondamentale per salvaguardare la salute di tutti.

Martedì 6 ottobre inizierà un 1° livello con oltre 140 iscritti andato in sold out in pochi giorni e, con grande sorpresa, si sono già concluse anche le iscrizioni per il corso che avrà inizio il 12 gennaio 2021. Proprio a seguito delle numerose richieste stiamo programmando un altro 1° livello sempre in gennaio. Vi ringraziamo per la fiducia che ci state dimostrando.

Giovedì 8 ottobre un’anteprima assoluta ci porterà in una delle regioni vitivinicole più a Nord d’Europa: la Svezia. Therése Lönnqvist e Massimo Recli, degustatori AIS, ci accompagneranno in un meraviglioso viaggio alla scoperta di questo territorio, con la degustazione di vini quasi introvabili in abbinamento a un piatto tipico della cucina svedese a cura di Björk - Swedish Brasserie.

Vi ricordo che tutte le iniziative sono riservate ai soci AIS in regola con la quota associativa.

Vi aspetto!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

oggi più di 100 corsisti affronteranno l’esame scritto per il conseguimento del titolo di sommelier AIS. Dopo un percorso didattico impegnativo, interrotto anche per l’emergenza sanitaria, eccoli agli ultimi metri che li separano dall’ambito traguardo. In bocca al lupo a tutti!

Stasera ci aspetta l’approfondimento sulla degustazione alla cieca, un percorso iniziato insieme a Nicola Bonera qualche mese fa e che stavolta ci porta a concentrarci in particolare sul Metodo Classico.

Martedì 29 settembre AIS Milano ospita una serata di beneficenza il cui ricavato andrà a devoluto a Geca, una onlus che lotta contro la Cardiomiopatia Aritmogena del Ventricolo Destro, una malattia di origine genetica. Allieterà la serata una degustazione di 6 vini in abbinamento a una interessante selezione di formaggi, in compagnia dei sommelier e degustatori ufficiali AIS, Maria Rita Olivas e Francesco Albertini.

Giovedì 1 ottobre Luisito Perazzo ci porterà in viaggio attraverso il Bel Paese alla scoperta della tipicità dei territori coinvolgendo i partecipanti per cercare di riconoscere vitigni e zone di provenienza dei nostri vini autoctoni.

Ci aspetta una settimana interessante da passare insieme!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

iniziamo la settimana con un grande evento dedicato ai “Piccoli produttori in Champagne” con Guido Invernizzi, grande appassionato e conoscitore del territorio, che condurrà la serata e la degustazione di 6 vini.

Martedì 22 settembre più di 110 corsisti inizieranno il 2° livello per continuare il loro percorso didattico: benvenuti a tutti voi! Le richieste pervenute sono state moltissime e il corso si è riempito in brevissimo tempo. Per questo motivo abbiamo organizzato un altro 2° livello serale che inizierà il 21 ottobre. Le iscrizioni sono già aperte.

Mercoledì 23 settembre inizierà il 1° livello nella sede di Magenta, anche in questo caso andato esaurito in poco tempo. Ringrazio Roberto Fusè, referente sul territorio che sta facendo un ottimo lavoro insieme ai suoi collaboratori.

Un ringraziamento va anche a tutto il gruppo servizi di Milano e ai vari collaboratori, perché è solo per merito del loro lavoro e della grande disponibilità che possiamo organizzare corsi, eventi e Master.

La Delegazione di Milano vuole essere vicina a tutti e per questo abbiamo voluto dedicare una serata di beneficenza a favore di Geca, una onlus che lotta contro la Cardiomiopatia Aritmogena del Ventricolo Destro, una malattia di origine genetica. Una raccolta fondi per una serata a sostegno di chi soffre, con la degustazione di 6 vini in abbinamento a una selezione di formaggi. Tutto questo avverrà martedì 29 settembre: non perdete questa grande occasione per fare del bene al cuore.

Nonostante il periodo ancora difficile abbiamo ricevuto tantissime richieste per l’iscrizione ai nostri corsi e questa è la dimostrazione di come abbiamo tutti voglia di ricominciare a dedicarci alle nostre passioni; continuiamo a farlo rispettando sempre tutte le disposizione per contrastare il contagio da COVID-19.

Vi aspetto!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

volevo ringraziare tutto il gruppo servizi che, per il compleanno dell’AIS, ha offerto la propria collaborazione mostrando il grande affetto per l’Associazione e il senso di appartenenza al gruppo, contribuendo al grande successo della giornata.

Do il benvenuto nella nostra Associazione a più di 55 corsisti che sabato 12 settembre hanno iniziato il 1° livello del corso di qualificazione professionale per Sommelier. A Milano è la prima volta che proponiamo un corso il sabato e siamo soddisfatti del riscontro positivo mostrato dai neo-soci.

Oggi anche i corsisti del 3° livello riprendono il loro percorso didattico per arrivare al traguardo più importante, il tanto desiderato attestato.

Martedì 15 settembre riprendono i corsi anche a Magenta a partire dal 2° livello.

Sempre il 15 settembre a Milano riprende il Master Champagne con Samuel Cogliati interrotto per l’emergenza sanitaria.

Ci aspetta una settimana impegnativa ma significativa per la ripresa di tutte le attività della nostra Delegazione. Grazie a voi tutti per la fiducia che ci dimostrate ogni giorno con i ringraziamenti che ci arrivano per il ritorno alle normali attività, con tutte le precauzioni del caso, dopo il periodo difficile che abbiamo dovuto affrontare.

Vi aspetto!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano