Cari colleghi e amici di AIS Milano,

eccoci pronti a iniziare la settimana con un evento straordinario, una Masterclass dedicata a uno dei protagonisti del mondo dello champagne “Jacques Selosse”, un mito per molti appassionati che questa sera avranno il piacere di degustare non solo i vini iconici di Selosse, ma un introvabile Millésime 2008. A condurre la serata sarà Alberto Lupetti, grande appassionato di vino, giornalista professionista specializzato soprattutto in champagne.

Martedì 5 aprile ci attende “Marsala come terroir”, il secondo incontro alla scoperta del territorio di Marsala, che ci proietterà nel magico mondo degli ossidativi, sempre con Giorgio Fogliani che a questi luoghi ha dedicato un libro: “Il futuro di Marsala”.

Venerdì 8 aprile 2022 torna un appuntamento fisso, “Aspettando Vinitaly 2022” insieme a Guido Invernizzi che ci guiderà attraverso i vitigni più rappresentativi della nostra bellissima Italia.

Vi ricordo che è in corso la campagna per il rinnovo della Quota Associativa 2022.

Vi aspetto numerosi!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Vi ricordo che, oltre al rinnovo della Quota Associativa 2022, è possibile diventare Socio Sostenitore AIS Lombardia attraverso un versamento volontario.

Per partecipare ai nostri eventi dovete essere in regola con la quota associativa di AIS Nazionale 2022 (con controllo della tessera all’ingresso) e in possesso di green pass rafforzato e mascherina.

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

iniziamo la settimana con l’evento “Tradurre il terroir in energia. Oltre la logica varietale” dedicato all’Alsazia, uno dei territori più talentuosi delle regioni francesi. Conduce la serata Samuel Cogliati scrittore, editore, giornalista e divulgatore indipendente che ha anche pubblicato una monografia interamente dedicata all’Alsazia, scritta insieme a Jean-Marc Gatteron.

Martedì 29 marzo ci aspetta “Marsala come terroir”, il primo dei due incontri alla scoperta del territorio di Marsala dove cercheremo di focalizzarne al meglio la grande vocazione attraverso i suoi vini ottenuti da vitigni come: grillo, catarratto, pignatello, nero d’Avola e nerello mascalese. A condurre le due serate sarà Giorgio Fogliani che a questi luoghi ha dedicato un libro “Il futuro di Marsala”, pubblicato da Possibilia Editore.

Venerdì 1 aprile ci aspetta “Ar.Pe.Pe e Le Piane. Nel nome del padre (e del rosso)”, un viaggio tra Valtellina e Boca, due territori accomunati da un colore: il rosso del nebbiolo. Insieme a Sara Missaglia - giornalista, sommelier, degustatrice e relatrice AIS, ambasciatrice della Valtellina – saranno presenti in sala Isabella Pelizzatti Perego e Christoph Kuenzli a guidarci alla scoperta di due territori straordinari.

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iniziamo la settimana con un grande Banco di Degustazione in collaborazione con AIS Lombardia e il Consorzio Tutela del Gavi. Per la IV edizione di “Tutto il GAVI A Milano” saranno presenti 70 etichette della vendemmia 2021 per conoscere le caratteristiche e le diverse tipologie di questo storico vino bianco piemontese. Alle ore 17.30 si terrà una Masterclass, per conoscere tutte le sfumature del Gavi, con Aldo Fiordelli, giornalista professionista e wine critic. Interverranno Maurizio Montobbio, Presidente Consorzio Tutela del Gavi e Davide Ferrarese, agrotecnico, specialista in viticoltura - Vigna Veritas.

Giovedì 24 marzo partirà il Master l’Altra Borgogna, 4 incontri per scoprire la parte meno nota della Borgogna, ma non per questo meno ricca di interessanti spunti degustativi. Sarà Armando Castagno, uno dei protagonisti assoluti sulla scena del vino e della comunicazione del vino in Italia, a guidarci attraverso questa nuova avventura.

Venerdì 25 marzo, in collaborazione con il Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo, ci attende il racconto di una denominazione attraverso i suoi vini più rappresentativi. Condurrà la serata Matteo Bellotto, sommelier AIS, consulente per i Consorzi della Regione Friuli-Venezia Giulia, autore per la rivista AIS Mangiavino e scrittore per la Casa Editrice Biblioteca dell’Immagine.

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Cari colleghi e amici di AIS Milano,

mercoledì 16 marzo ci aspetta una vera palestra sensoriale con “10 vini alla cieca con Luisito Perazzo” attraverso la degustazione di 10 vini sia italiani che provenienti dal resto d’Europa. Sarà un esercizio per mettere alla prova i nostri sensi cercando di decifrare il vino che avremo nel calice. Ad aiutarci in questo arduo compito ci verrà in soccorso, con la sua grande esperienza nella tecnica della degustazione, Luisito Perazzo che ci guiderà in questa straordinaria avventura.

Venerdì 18 marzo faremo un viaggio-degustazione “Alla scoperta dello Spätburgunder” ovvero, del pinot nero nei territori più significativi della Germania dove viene coltivato questo nobile vitigno dalla storia secolare. Ci guiderà nella serata Nicoletta Dicova, ambasciatrice della VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) in Italia, Guest Professor dell’Università di Science Gastronomiche di Pollenzo, che attualmente sta frequentando il corso di studi dell’Institute of Masters of Wine.

Sabato 19 marzo AIS Lombardia ha organizzato un corso HACCP on-line rivolto ai sommelier che fanno parte del gruppo servizi delle varie Delegazioni della regione.

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Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

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