Cari colleghi e amici di AIS Milano,

una settimana di esami per i corsisti del terzo livello che oggi dovranno affrontare la prova orale mentre i colleghi di Magenta saranno impegnati giovedì 27 gennaio. Auguro a tutti un in bocca al lupo!

Martedì 25 gennaio avremo l’ultimo incontro del Master Esagonale con Samuel Cogliati. Stavolta andremo nel cuore della Borgogna con la lezione dal titolo “Scoprire (e capire) la Côte-d’Or, sviscerando la logica del climat”. A partire dal 15 febbraio Samuel Cogliati sarà ancora con noi per il Master “Il Bordeaux in cinque incontri”.

Vi aspetto numerosi!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Vi ricordo che è iniziata la campagna per il rinnovo della Quota Associativa 2022 mentre con un versamento volontario potrete diventare “Socio Sostenitore AIS Lombardia”.

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

questa sarà una settimana intensa perché avremo il piacere di far partire tutti i corsi di qualificazione professionali sommelier partendo oggi con il terzo livello, i giorni 18 e 21 gennaio con, addirittura, due primo livello per soddisfare le numerose richieste pervenute e, infine, sabato 22 gennaio con un secondo livello. A Magenta inizierà un primo livello il giorno 19 gennaio. Auguro a tutti buon lavoro.

Lunedì 17 gennaio avremo il piacere di ospitare una serata dedicata a una maison di primissimo piano con lo “Champagne Bruno Paillard”. Insieme ad Alberto Lupetti, professionista specializzato soprattutto in champagne di cui è divenuto uno dei più quotati critici, conosceremo la storia di questa maison che siede tra le grandi della Champagne.

Martedì 18 gennaio avremo il 12° incontro del Master Esagonale con Samuel Cogliati che ci parlerà della “Nobile Borgogna: da sud a nord, le identità della blasonata regione”.

Venerdì 21 gennaio l’appuntamento è con i vini toscani dell’azienda Tenuta Dodici fondata dall’imprenditore russo Konstantin Tuvykin e dal regista Nikita Mikhalkov. Conducono la serata l’enologo e consulente Riccardo Cotarella e il sommelier Davide Garofalo.

Vi aspetto numerosi!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Vi ricordo che è iniziata la campagna per il rinnovo della Quota Associativa 2022 mentre con un versamento volontario potrete diventare “Socio Sostenitore AIS Lombardia”.

Per partecipare ai nostri eventi dovete essere in regola con la quota associativa, in possesso del Green Pass rafforzato e indossare la mascherina.

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

Buon Anno a tutti!

Il 2022 sarà un anno ancora difficile in quanto l’emergenza sanitaria continua, ma siamo fiduciosi che la situazione possa migliorare. Questo è quello che ci auguriamo.

Iniziamo l’anno inviando un caloroso “in bocca al lupo!” agli oltre 80 corsisti del 3° livello di Milano che oggi dovranno affrontare l’esame scritto e a quelli di Magenta che lo affronteranno il 14 gennaio. Sarà bello rivederli dopo la pausa natalizia durante la quale avranno colto l’occasione per prepararsi a questa importante prova dopo il loro percorso didattico. Sono certa che si cimenteranno nella prova con responsabilità e impegno.

Martedì 11 gennaio avremo l’11° incontro del Master Esagonale con Samuel Cogliati che ci parlerà della Champagne e le sue diverse anime.

Mercoledì 12 gennaio saremo con Massimo Zanichelli che ci parlerà di cibo come rappresentazione, per l’ultimo incontro della rassegna “Cinema, vino, cibo. Incontri tematici e sensoriali”.

AIS Lombardia ha organizzato il nuovo “Corso per Degustatore Junior”, percorso breve che si terrà a Milano presso il Westin Palace Hotel. Potete consultare il sito di AIS Milano e AIS Lombardia per tutti i dettagli.

Vi aspetto numerosi!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

Vi ricordo che è iniziata la campagna per il rinnovo della Quota Associativa 2022 mentre con un versamento volontario potrete diventare “Socio Sostenitore AIS Lombardia”.

Per partecipare ai nostri eventi dovete essere in regola con la quota associativa, essere in possesso del Green Pass rafforzato e indossare la mascherina.

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

abbiamo concluso le nostre attività in un anno particolare, iniziato con molte difficoltà, le varie chiusure e riprese, e terminato con grande gioia in presenza. Questo ci ha permesso di terminare i nostri corsi avendo anche la possibilità di proporre tante serate, master e banchi di degustazione. Tutto questo è stato possibile anche grazie ai tanti collaboratori che ogni giorno dedicano il loro tempo alla Delegazione.

Ringrazio il Consiglio di AIS Milano, la Vice Delegato Amalia Della Gatta, tutto il Gruppo Servizi, il Gruppo della Redazione, il Gruppo Social e tutti i collaboratori che hanno reso possibile la realizzazione di tanti momenti associativi.

Un ringraziamento va al nostro Presidente Hosam Eldin Abou Eleyoun che, insieme ai suoi collaboratori, ha messo in campo tante iniziative, nei momenti più difficili, per tenere un legame stretto con tutti i soci. A tutti noi ha dato fiducia per continuare a lavorare con serenità.

Grazie a tutti voi che ci siete stati vicini con i tanti messaggi d’affetto: vi auguro un Sereno Natale con le vostre famiglie e un Felice 2022!

Potete continuare a sostenerci rinnovando la Quota Associativa per l’anno 2022 e, attraverso un versamento volontario, diventare "Socio Sostenitore AIS Lombardia" per permetterci di creare tanti momenti associativi nella nostra Regione.

Buone Feste!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano