Cari colleghi e amici di AIS Milano,

è con grande piacere che questa settimana iniziamo con un Banco di Degustazione in collaborazione con Luxyrywine per presentare le eccellenze del Made in Italy. Sarà l’occasione per tutti noi per conoscere meglio il nostro territorio vitivinicolo e apprezzarne la grande qualità.

Mercoledì 5 febbraio ci aspetta una serata dedicata alla tecnica della degustazione, dal titolo: «I colori del vino». Con Luisito Perazzo, relatore e degustatore AIS, miglior sommelier d’Italia nel 2005 e grande appassionato di vino e non solo, impareremo cosa si può scoprire da un attento esame visivo, e in particolare come il colore del vino può dare tante informazioni, dal vitigno, all’evoluzione, alle tecniche adottate in cantina.

Giovedì 6 febbraio Guido Invenizzi, stimato relatore AIS e profondo conoscitore del pinot nero, ci porterà a scoprire come questo vitigno, nobile per eccellenza, può esprimersi al meglio anche in altri territori al di fuori della Francia, come Oregon, Argentina, Nuova Zelanda, Sudafrica e Germania.

C’è sempre un’occasione per frequentare la Delegazione, stare insieme, imparare e conoscere sempre meglio l’affascinante mondo del vino, con i nostri relatori e la grande squadra di AIS Milano.

Vi aspettiamo!

Francesca Provenzi

Delegato AIS Milano

P.S. Vi ricordo che, per partecipare a tutti i nostri eventi, dovete essere in regola con la quota associativa

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

si è appena conclusa la terza edizione di “Enozioni a Milano” che ha riscosso un notevole successo e che ha visto una vasta partecipazione sia alle Masterclass sia ai due Banchi di Degustazione letteralmente presi d’assalto.

Ringrazio il Presidente di AIS Lombardia, Hosam Eldin, per aver scelto la nostra sede per questa prestigiosa manifestazione. Un grazie di cuore va a tutti i sommelier del gruppo Servizi accorsi da tutta la Lombardia che hanno lavorato con grande professionalità e passione, al Comitato Organizzativo e a tutti i relatori che, competenti e professionali come di consueto, hanno saputo emozionare coloro che hanno partecipato alle Masterclass.

Durante la Cena di Gala, che ha avuto come madrina Tessa Gelisio, sono stati consegnati i premi “Enozioni a Milano” a tre importanti personalità che si sono distinte per il loro impegno nella comunicazione del mondo del vino: Charlie Arturaola, Luciano Ferraro ed Elisabetta Foradori.

Martedì 28 gennaio inizierà il Master Champagne condotto da Samuel Cogliati, uno dei massimi esperti della Champagne e dello Champagne, che si articolerà in 10 incontri per approfondire uno dei più importanti territori del vino al mondo.

Giovedì 30 gennaio ci attende un’interessante serata dedicata alla Bosnia ed Erzegovina e ai suoi vini condotta da Adriana Licciardello, relatore e Degustatore AIS.

Infine, un caloroso benvenuto ai 30 nuovi corsisti che martedì 28 gennaio inizieranno il primo livello del corso di qualificazione professionale per aspiranti sommelier nella sede di Magenta.

Vi aspettiamo!

Francesca Provenzi

Delegato AIS Milano

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

la settimana continua con i nostri corsi che sono partiti con grande entusiasmo da parte di tutti i corsisti, che subito hanno mostrato una grande voglia di conoscere, imparare  e approfondire ogni argomento proposto.

Giunto alla 17a Edizione, è in partenza il Master di Viticoltura che si sviluppa in 5 incontri, distribuiti nell'arco dell'anno per seguire l'intero periodo vegetativo della vite. Presso diverse aziende vitivinicole si approfondirà, con docenti qualificati, la pratica della coltivazione della vite nelle sue varie forme e tipologie.

Nei giorni 24, 25 e 26 gennaio partirà la terza edizione di “Enozioni a Milano 2020”, il grande evento annuale organizzato da AIS Lombardia, che vi permetterà di conoscere le vette dell’eccellenza vinicola nazionale e internazionale. Il tutto inizierà venerdì sera con la cena di gala per poi proseguire sabato e domenica con un sacco di eventi e due grandi banchi di degustazione. Sarà un week end dedicato alla cultura e all’approfondimento del mondo del vino.

Vi aspetto numerosi!

Francesca Provenzi

Delegato AIS Milano

Vi ricordo che è iniziata la campagna per il rinnovo della quota associativa che può essere fatto tramite bonifico, c/c postale, online o presso la nostra sede. Per partecipare a tutti i nostri eventi dovete essere in regola con la quota associativa.

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

iniziamo la settimana con la partenza dei nostri corsi di qualificazione professionale per sommelier.

Do il benvenuto a più di 90 corsisti che oggi iniziano il 3° livello durante il quale si affronterà la tecnica della degustazione del cibo e dell’abbinamento vino-cibo, a conclusione di un percorso formativo importante per affrontare con serenità l’esame finale per diventare sommelier.

Martedì 14 gennaio inizierà il 1° livello con più di 170 corsisti; anche a loro do il benvenuto nella nostra Associazione dove potranno trovare grande professionalità e cortesia da parte dei nostri Relatori e Collaboratori.

Mercoledì il 15 gennaio vi aspetta una interessante serata dedicata allo Champagne con Laurent-Perrier: una maison unica presentata da Alberto Lupetti, grande appassionato di vino e professionista specializzato soprattutto in champagne.

L’ultimo week end di gennaio sarà dedicato a “Enozioni a Milano 2020”, il grandissimo evento annuale organizzato da AIS Lombardia che mira a far conoscere le eccellenze nazionali ed internazionali.

Vi aspetto numerosi!

Francesca Provenzi

Delegato AIS Milano

Vi ricordo che è iniziata la campagna per il rinnovo della quota associativa che può essere fatto tramite bonifico, c/c postale, online o presso la nostra sede. Per partecipare a tutti i nostri eventi dovete essere in regola con la quota associativa.