Cari colleghi e amici di AIS Milano,

iniziamo la settimana con un argomento amato da molti, “Lo Champagne e i suoi cru”, insieme a Luisito Perazzo che ci porterà alla scoperta dei principali distretti vinicoli della Champagne e delle vigne più importanti attraverso un percorso storico per conoscere le differenze dei territori che contribuiscono a creare le bollicine più famose al mondo. Attraverso la degustazione alla cieca di nove champagne, saremo coinvolti durante la serata per trovarne i punti di divergenza e comprendere il legame che li lega al terroir d’origine.

Martedì 19 ottobre ci sarà il terzo incontro del Master Esagonale – La Francia del vino con Samuel Cogliati. Come già anticipato, daremo un’opportunità ai tanti appassionati di potersi iscrivere anche a un singolo incontro del Master, per approfondire l’argomento che più interessa.

Mercoledì 20 ottobre, a Magenta, ci sarà una serata dedicata al più famoso e vocato territorio per la produzione della Barbera con “I Cru del Nizza DOCG” insieme a Francesco Ferrari, stimato relatore AIS, che ci accompagnerà nella degustazione di 6 vini particolarmente significativi del territorio. Seguirà un ricco buffer servito e preparato dallo chef del Ristorante Bettycuore.

Vi aspetto!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

 Potete continuare a starci vicino rinnovando la Quota Associativa per l’anno 2021 e sottoscrivendo la quota regionale facoltativa.

Cari colleghi e amici di AIS Milano,

iniziamo la settimana con la presentazione, in anteprima nazionale, del libro “Quaderno di Borgogna” di Giancarlo Marino, uno dei massimi esperti di Borgogna, conosciuto dagli appassionati come “Magister”. Farà da moderatore della serata Antonio Erba, Sommelier e Degustatore AIS.

Martedì 12 ottobre ci sarà il secondo incontro del Master Esagonale – La Francia del vino con Samuel Cogliati. Abbiamo pensato di dare un’opportunità ai tanti appassionati di potersi iscrivere anche a un singolo incontro del Master, per approfondire l’argomento che più interessa. Non perdete questa occasione!

Potete seguire tutti gli aggiornamenti dei nostri eventi sul nostro sito e anche sui canali social.

Vi aspetto!

Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

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Cari colleghi e amici di AIS Milano,

eccoci pronti ad affrontare una settimana intensa di impegni iniziando lunedì 4 ottobre con la 5a edizione del Master Esagonale – La Francia del vino. Samuel Cogliati ci accompagnerà in 13 tappe alla scoperta della Francia e delle sue regioni vitivinicole, dei diversi terroir e della sua lunga e affascinante storia. Vi saranno oltre 80 vini in degustazione tra Premier Cru, Grand Cru e altre prestigiose referenze scelte personalmente dal relatore.

Martedì 5 ottobre andremo alla scoperta della Spagna nascosta – Rossi spagnoli da vitigni rari e poco noti. Sarà Nicola Bonera a farci conoscere vitigni rari e per molti sconosciuti, attraverso una degustazione imperdibile.

Venerdì 8 ottobre avremo Rosé Francia – Zone e metodi differenti. Non solo Provenza per parlare di rosé, ma in tante altre denominazioni francesi possono trovarsi interessanti interpretazioni. Tutto questo lo scopriremo con Artur Vaso attraverso la degustazione di 6 vini. Non mancate!

Potete seguire tutti gli aggiornamenti dei nostri eventi anche sui canali social e sul nostro sito.

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Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

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Cari colleghi e amici di AIS Milano,

Martedì 28 settembre avremo l’ultimo incontro del Master “Nord Piemonte”, con Giorgio Fogliani, che ha riscosso un grande successo. Ringrazio tutti i partecipanti che hanno avuto la curiosità di approfondire un territorio affascinante e dalla grande storia attraverso la guida scrupolosa di Giorgio. 

Mercoledì 29 settembre ci attende una serata straordinaria per ascoltare “Le voci del Barolo” insieme ad Armando Castagno, protagonista assoluto della scena della comunicazione del vino in Italia, che ci guiderà alla scoperta di affinità e divergenze di vini della stessa denominazione provenienti da sette vigneti chiave delle Langhe.

Sabato 2 ottobre avremo una giornata di avvicinamento all’olio per scoprirne qualità e segreti. “Approfondimenti d’olio” ci aprirà le porte verso un altro mondo da scoprire grazie a Sandro Conforti, Sommelier professionista AIS e grande esperto di oli iscritto all’Albo del MIPAF, che ci porterà alla scoperta delle varie cultivar di ulivi presenti in Italia, ci illustrerà il processo di produzione dell’olio e ci insegnerà come degustare un olio per capirne la qualità.

Vi ricordo che potrete seguire tutti gli aggiornamenti dei nostri eventi anche sui canali social e sul nostro sito.

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Francesca Provenzi
Delegato AIS Milano

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