Care colleghe, cari colleghi,

ecco l'elenco dei nuovi eletti, la Squadra al completo, capeggiata da Antonello Maietta, che abbiamo sostenuto con i nostri voti.
Senza dubbio sarà Antonello Maietta il nuovo Presidente dell’AIS, la cui elezione ufficiale avverrà il giorno 8 novembre.
Ad ogni componente di questa Squadra esprimiamo le nostre più vive congratulazioni, certi che dedicheranno tutti impegno e passione per far crescere sempre più la nostra Associazione.

Buon lavoro, Antonello!

Hosam Eldin Abou Eleyoun

 Sommelier professionisti
 MAIETTA ANTONELLO, Castelletti Luca, Cini Cristiano, Paglia Renato, Panunzio Luca, Ricci Alunni Gabriele, Taddei Leonardo, Starace Marco

 Sommelier
 Bellini Roberto, Carosso Mauro, Corrado Aldo, Rinaldi Giorgio

 Revisori dei conti
 Armelisasso Roberto, Guetta Guido, Luchetti Giovanni

Amare il vino vuol dire cercare di capirlo in tutte le sue sfaccettature, degustarlo con concentrazione e con massimo rispetto, immergersi con la mente nella sua profondità, scoprirne i segreti, aspettarlo fino al momento giusto per goderselo. Questo è ciò che impareremo a fare durante il corso sullo Champagne che inizierà il 6 novembre, guidato da Roberto Bellini, Ambasciatore dello Champagne in Italia e membro della Giunta AIS Nazionale.

Il corso di approfondimento delle Tecniche in Cantina, primo in Italia, è stato accolto con molto entusiasmo, e oggi mi impegno personalmente con la Delegazione: dall’anno prossimo questo corso avrà due turni, come quello della viticoltura, per soddisfare le vostre numerose richieste.

Infine, voglio fare a tutti i nostri soci che inizieranno questa settimana il 2° livello del corso di Sommelier un augurio di Buon Corso.

Hosam Eldin Abou Eleyoun

Care Colleghe, cari colleghi,

il festival della Franciacorta è sempre stato un grande appuntamento per tutti gli appassionati, un’occasione per degustare le meravigliose bollicine lombarde.  Durante questo fine settimana potrete andare a visitare le aziende, degustare i loro vini e fare esperienze uniche di abbinamento tra cibo e Franciacorta. Potete scaricare il programma completo e organizzare così un weekend frizzante.

Sabato 18 la nostra delegazione sarà alla Fattoria il Gambero nell’Oltrepò Pavese per seguire l’ultima lezione del corso di approfondimento di viticoltura (la vendemmia). Al termine della lezione ci sarà la consegna degli attestati di partecipazione.

L’inizio del corso di terzo livello è per me un momento molto importante; tanti colleghi si avvicinano all’ultimo atto prima di ottenere il loro meritato diploma. Il 15 settembre si terrà la prima lezione; ho visto crescere con professionalità e determinazione questo gruppo di aspiranti sommelier e vorrei augurare a tutti loro un grande “in bocca al lupo”.

Nella sezione eventi del sito, troverete il programma dettagliato del corso superiore di approfondimento sulle tecniche di cantina: sono aperte le prenotazioni.

Un caro saluto

Hosam

Care Colleghe, cari Colleghi,

da questa settimana iniziamo un viaggio affascinante con una serie di approfondimenti sulle piccole realtà vitivinicole, piccole nella quantità delle bottiglie prodotte, ma grandi nella qualità espressa dal vino.

Conosceremo, di volta in volta, le DOC meno famose, iniziando dalla Lombardia, per poi spaziare in tutta Italia.

Negli ultimi anni, con grande soddisfazione, tanti colleghi hanno frequentato il Corso di approfondimento sulla Viticoltura: abbiamo constatato quanto sia stato utile per il loro bagaglio culturale. Oggi, continuando sulla stessa linea, AIS Milano promuove un nuovo Corso in Cantina per analizzare i vari passaggi dalla pigiatura dell’uva fino all’imbottigliamento. Il Corso in Cantina prevede quattro appuntamenti, divisi in due incontri a ottobre e altre due nel marzo prossimo. Tutti i dettagli saranno on-line la settimana prossima.

Gattinara e Ghemme, due realtà così vicine e così diverse tra di loro, saranno la nostra prossima destinazione alla scoperta dei grandi Nebbioli, e non solo, di questa zona.

Vorrei ringraziare di cuore tutti, per l’entusiasmo con cui avete risposto alla degustazione sugli Champagne; si è già registrato il tutto esaurito. Grazie a Voi, sarà un anno… spumeggiante!

Hosam Eldin