Archivio eventi

Per quelli che vogliono mettersi in gioco...
La rivincita o lo spareggio? In ogni caso: il duello del vino

Inizio evento Giovedì, 25 Luglio 2019
Termine evento Giovedì, 25 Luglio 2019
Chiusura iscrizioni Giovedì, 25 Luglio 2019
Costo per persona 60.00

Tecnica analitica e flusso narrativo: approcci alternativi e complementari della degustazione.
Tra tecnica professionale e necessità edonistica.

Settima edizione di Taste Camp. Torna l’appuntamento estivo di AIS Milano.

Incontro, momento di confronto e di intrigante approfondimento.

Inizio evento Mercoledì, 24 Luglio 2019
Termine evento Mercoledì, 24 Luglio 2019
Chiusura iscrizioni Domenica, 21 Luglio 2019
Costo per persona 60.00

Tecnica analitica e flusso narrativo: approcci alternativi e complementari della degustazione.
Tra tecnica professionale e necessità edonistica

Settima edizione di Taste Camp. Torna l’appuntamento estivo di AIS Milano.

Incontro, momento di confronto e di intrigante approfondimento.

Inizio evento Martedì, 16 Luglio 2019
Termine evento Martedì, 16 Luglio 2019
Chiusura iscrizioni Giovedì, 11 Luglio 2019
Costo per persona 60.00

Uscita didattica nella Champagne...e non solo!

Pagamento

Caparra non rimborsabile di € 400,00

Il saldo deve essere effettuato tramite Bonifico entro il 30 giugno 2019
sul conto IBAN IT35Y0569601612000008388X06 intestato a:
Associazione Italiana Sommelier Regione Lombardia Delegazione Milano
indicando nella causale “Saldo Viaggio studio Champagne" e vostro nome e cognome.

Inizio evento Mercoledì, 10 Luglio 2019
Termine evento Domenica, 14 Luglio 2019
Chiusura iscrizioni Domenica, 30 Giugno 2019
Costo per persona 400.00

Anche quest’anno festeggeremo insieme l’anniversario della nascita dell’Associazione Italiana Sommelier avvenuta a Milano il 7 luglio del 1965.


Alle ore 21.00 si potrà partecipare al seminario dal titolo “Il paesaggio fragile. Viaggio nella Liguria del vino”, condotto da Armando Castagno.

Inizio evento Lunedì, 08 Luglio 2019
Termine evento Lunedì, 08 Luglio 2019
Chiusura iscrizioni Domenica, 07 Luglio 2019
Costo per persona 20.00

Il concetto di tipicità attraverso le diverse espressioni dei bianchi italiani

 

Inizio evento Mercoledì, 03 Luglio 2019
Termine evento Mercoledì, 03 Luglio 2019
Chiusura iscrizioni Domenica, 30 Giugno 2019
Costo per persona 40.00

Tecnica analitica e flusso narrativo: approcci alternativi e complementari della degustazione.
Tra tecnica professionale e necessità edonistica.

Settima edizione di Taste Camp. Torna l’appuntamento estivo di AIS Milano.

Incontro, momento di confronto e di intrigante approfondimento.

Inizio evento Martedì, 02 Luglio 2019
Termine evento Martedì, 02 Luglio 2019
Chiusura iscrizioni Giovedì, 27 Giugno 2019
Costo per persona 60.00

28 e 29 giugno 2019 - Seminario di abilitazione alla qualifica di degustatore

Note organizzative

- I partecipanti devono presentarsi in divisa di rappresentanza
- La quota di iscrizione non è rimborsabile
- Ogni socio può prenotare un solo posto
- È necessario aver conseguito il diploma da sommelier da almeno 12 mesi
- Dopo l'iscrizione inviare a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. la scheda di iscrizione compilata (Scarica qui)

Inizio evento Venerdì, 28 Giugno 2019
Termine evento Sabato, 29 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Domenica, 23 Giugno 2019
Costo per persona 350.00

Una serata diversa per scoprire sei espressioni di birre prodotte da BioNoc’, il Birrificio artigianale delle Dolomiti, in compagnia del titolare e fondatore Fabio Simoni.

La nostra penisola è costellata di birrifici artigianali nati quasi sempre dalla passione e dalla curiosità di un gruppo di amici pronti ad armeggiare, con pentole e mestoli, pur di produrre da sé quella bevanda frizzante che poco tempo prima ordinavano il sabato sera al pub.

Inizio evento Mercoledì, 26 Giugno 2019
Termine evento Mercoledì, 26 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 26 Giugno 2019
Costo per persona 25.00

Tra il Volturno, il Monte Massico e le colline caiatine si nasconde un tesoro enoico unico, ricco di vitigni autoctoni e interpreti ispirati. Con Guido Invernizzi, dieci vini per una serata di grande approfondimento.

Inizio evento Lunedì, 24 Giugno 2019
Termine evento Lunedì, 24 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Domenica, 23 Giugno 2019
Costo per persona 30.00

Una interessante e imperdibile doppia verticale dei due cru di Fiano di Avellino DOCG condotta da Monica Coluccia

Uno dei passaggi generazionali più interessanti da seguire in Irpinia è quello che sta avvenendo in casa Villa Raiano. Brunella e Federico Basso, cugini poco più che ventenni, sono giovani, propositivi, molto determinati e hanno deciso di restare nella loro terra a seguire, insieme ai padri, l’azienda Villa Raiano.

I loro cru di Fiano di Avellino DOCG, Alimata e Ventidue, provenienti rispettivamente dai comuni di Montefredane e Lapio, stanno crescendo con loro.

Inizio evento Martedì, 18 Giugno 2019
Termine evento Martedì, 18 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Lunedì, 17 Giugno 2019
Costo per persona 30.00

Guidati da Giulio Barzanò e dal sommelier Artur Vaso, degusteremo 6 Metodo Classico di una delle realtà di riferimento della Franciacorta

Camignone, frazione del Comune di Passirano nel cuore della Franciacorta, a un tiro di schioppo dalle brezze del Lago d’Iseo distante meno di 10 chilometri, è da sempre terra di grandi vini: risale infatti al 1609 la testimonianza di Giovanni da Lezze, che nel suo «Catastico Bresciano» scrisse che qui: «li terreni sono buoni de quali si cava perfettissimi vini».

Inizio evento Giovedì, 13 Giugno 2019
Termine evento Giovedì, 13 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Martedì, 11 Giugno 2019
Costo per persona 30.00

Restituire al terreno ciò che la vite assorbe per la sua migliore performance quali-quantitativa

Inizio evento Martedì, 11 Giugno 2019
Termine evento Martedì, 11 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Lunedì, 10 Giugno 2019
Costo per persona 20.00

Restituire al terreno ciò che la vite assorbe per la sua migliore performance quali-quantitativa

 

Inizio evento Martedì, 11 Giugno 2019
Termine evento Martedì, 11 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Lunedì, 10 Giugno 2019
Costo per persona 20.00

Un’occasione imperdibile per conoscere una delle più brillanti realtà del vino d’oltreoceano. Con Sally Semeria e Luisito Perazzo degusteremo 6 vini della regione Finger Lakes nello Stato di New York

Finger Lakes è una regione all’estremo nord dello Stato di New York.
Il toponimo è senz’altro evocativo, trattandosi di undici laghi di origine glaciale (Conesus, Hemlock, Canadice, Honeoye, Canandaigua, Keuka, Seneca, Cayuga, Owasco, Skaneateles, Otisco, i loro nomi) che, idealmente, si allungano verso il Lago Ontario e il confine canadese.

Inizio evento Lunedì, 10 Giugno 2019
Termine evento Lunedì, 10 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Domenica, 09 Giugno 2019
Costo per persona 40.00

«Che cosa ci dice l'odorato, e il palato, quando sorseggiamo un vino prodotto in un luogo, in un paesaggio che non abbiamo mai visto, da una terra in cui non abbiamo mai affondato il piede, e da gente che non abbiamo mai guardato negli occhi, alla quale non abbiamo mai stretto la mano? Poco, molto poco» (Mario Soldati)

Inizio evento Sabato, 08 Giugno 2019
Termine evento Sabato, 08 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Martedì, 04 Giugno 2019
Costo per persona 70.00

In collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini di Valtellina, una serata “differente” dal solito, per raccontare un territorio lombardo unico e in grande fermento. Guidati da Sara Missaglia e seduti accanto ai produttori, degusteremo una selezione rappresentativa dei vini della valle.

“Se ho visto più lontano, è perché stavo sulle spalle di giganti”: era il 1675 e i giganti di cui scrive Isaac Newton erano del calibro di Galileo. Lo standing on the shoulders of giants, come recita il testo inglese, è l’immagine che oggi abbiamo dei produttori valtellinesi: da un lato, le radici profonde dei vigneti valtellinesi, la storia, la tradizione, la consapevolezza di quanto di buono è stato fatto. Dall’altro, un orizzonte che si sposta in avanti: uno scenario “oltre”, che vede come protagonista una new generation di produttori.

Inizio evento Giovedì, 06 Giugno 2019
Termine evento Giovedì, 06 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Sabato, 01 Giugno 2019
Costo per persona 30.00

A Magenta, anche quest’anno, l’ormai classico appuntamento in occasione dell’anniversario della battaglia di Magenta del 1859. Con la conduzione di Guido Invernizzi, 6 vini in degustazione.

In occasione dell'anniversario della battaglia di Magenta combattuta il 4 giugno 1859, andremo alla scoperta dei vini e del legame europeo che unisce le comunità gemellate (Magenta in provincia di Milano e Ville de Magenta in Francia, nella Champagne) e le altre nazioni coinvolte.

Inizio evento Mercoledì, 05 Giugno 2019
Termine evento Mercoledì, 05 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Lunedì, 03 Giugno 2019
Costo per persona 40.00

Famiglia, tradizione, eccellenza e passione: sono i valori incarnati dalla famiglia Calò di Tuglie che traspaiono nei loro caldi e generosi rosati salentini. Due verticali imperdibili, con la guida di Gabriele Merlo.

Nell’immaginario collettivo, spesso, i rosati sono considerati vini semplici, da bersi giovani, senza troppe pretese d’invecchiamento. Non sempre quello che si pensa, però, corrisponde al vero e le certezze possono essere messe in dubbio a ogni degustazione.

Inizio evento Martedì, 04 Giugno 2019
Termine evento Martedì, 04 Giugno 2019
Chiusura iscrizioni Domenica, 02 Giugno 2019
Costo per persona 35.00

Un'esperienza sensoriale unica, una cena interamente dedicata alla qualità e all'eccellenza della Nocciola Tonda Gentile delle Langhe, nell'elegante Ristorante Panevo del Westin Palace Hotel

AIS Milano è lieta di presentare un prodotto trasversale, adorato da tutti, grandi e piccini, in tutte le sue declinazioni: la nocciola. Ma non avremo a che fare con una nocciola qualunque, bensì con un caposaldo della gastronomia piemontese (e non solo), una vera e propria eccellenza celebre in tutto il Mondo: la Nocciola Tonda Gentile di Langa.

Inizio evento Venerdì, 31 Maggio 2019
Termine evento Venerdì, 31 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 29 Maggio 2019
Costo per persona 55.00

Una serata dedicata alla scoperta di un territorio che può essere definito il Grand Cru del pinot nero in Alto Adige.

Geograficamente Mazzon è una piccola frazione collinare del caratteristico comune di Neumarkt/Egna, sulla sinistra orografica del fiume Adige. Questa collina di 65 ettari nella bassa atesina, a 25 chilometri da Bolzano, possiede caratteristiche pedoclimatiche uniche.

Inizio evento Lunedì, 27 Maggio 2019
Termine evento Lunedì, 27 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 22 Maggio 2019
Costo per persona 40.00

Tre vignaioli – Princic, Primosic e Radikon – nove vini e un protagonista: la Ribolla di Oslavia. Con Sofia Landoni e Altai Garin

Ci sono alcuni vini che strabordano di capacità espressiva, talvolta veicolata in una compostezza che rimanda al silenzio. Fra questi c’è sicuramente la Ribolla di Oslavia, dorata veste di un’uva fra le più identitarie sulla faccia della terra. La bacca della Ribolla Gialla si anima di ossimori, di contrasti e di veementi affermazioni di vita; si anima di un carattere rude, che sembra portare in sé il calco della storia che l’ha svezzata. La brutalità e la ripartenza convivono, silenziosamente, nella storia di Oslavia e nella sua terra, da cui la Ribolla attinge i tratti marcati delle proprie fattezze.

Inizio evento Martedì, 21 Maggio 2019
Termine evento Martedì, 21 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Lunedì, 20 Maggio 2019
Costo per persona 40.00

Masterclass dedicata ai vini dell’azienda russa Usadba Divnomorskoe seguita da Riccardo Cotarella

Luoghi così lontani da noi e, al tempo stesso, così vicini: presenti da sempre nella storia dell’uomo e della vite. Queste le coordinate del nostro viaggio: Russia, costa del Mar Nero, regione di Krasnodar, villaggio di Divnomorskoe, periferia della città di Gelendzhik.  I vini sono quelli dell’azienda Usadba Divnomorskoe che ha scelto di mettere al centro delle etichette una conchiglia che riproduce la posizione dei vigneti sulla costa dove il terroir è ideale per l’allevamento della vite.

Inizio evento Lunedì, 20 Maggio 2019
Termine evento Lunedì, 20 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Venerdì, 17 Maggio 2019
Costo per persona 20.00

Masterclass dedicata ai vini dell’azienda russa Usadba Divnomorskoe seguita da Riccardo Cotarella

Luoghi così lontani da noi e, al tempo stesso, così vicini: presenti da sempre nella storia dell’uomo e della vite. Queste le coordinate del nostro viaggio: Russia, costa del Mar Nero, regione di Krasnodar, villaggio di Divnomorskoe, periferia della città di Gelendzhik.  I vini sono quelli dell’azienda Usadba Divnomorskoe che ha scelto di mettere al centro delle etichette una conchiglia che riproduce la posizione dei vigneti sulla costa dove il terroir è ideale per l’allevamento della vite.

Inizio evento Lunedì, 20 Maggio 2019
Termine evento Lunedì, 20 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Sabato, 18 Maggio 2019
Costo per persona 20.00

Ci sono bottiglie che sono essenza di chi le ha immaginate e fortemente volute. L’evento dedicato agli champagne di Charles Heidsieck ne è semplicemente piena testimonianza: quando un uomo è al confine tra mito, leggenda e storia, stiamo parlando di un racconto fatto di audacia, coraggio e sfida. Sospeso tra aristocratico rigore prussiano di stampo familiare e la più lineare tradizione di Reims, lo Champagne della Maison, fondata nel 1851, si distingue per eleganza, stile, visione, accompagnati da un’ambizione che è desiderio di stupire.

Inizio evento Venerdì, 17 Maggio 2019
Termine evento Venerdì, 17 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Venerdì, 17 Maggio 2019
Costo per persona 75.00

Un caleidoscopio di profumi, colori, immagini e territori. Insieme al sommelier Bruno Ferrari ci immergeremo nel fascino dei vini siciliani con 6 grandi interpreti nel bicchiere.

Dici Sicilia e dici mare. Dici Sicilia e dici vulcano. Dici Sicilia e dici storia. Un’isola e molto di più, un crogiolo di esperienze da vivere e degustare, tanto diverse tra loro da rappresentare non confusione, ma ricchezza. Un mosaico fatto di tante bellezze, una donna dalle sembianze mediterranee e nordiche al tempo stesso: caratteristiche diverse, confuse in un ambiente del tutto unico.

Inizio evento Mercoledì, 15 Maggio 2019
Termine evento Mercoledì, 15 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Lunedì, 13 Maggio 2019
Costo per persona 40.00

In collaborazione con l’Associazione Filippo Astori sarà presentato il progetto “Maji Safi” il cui scopo è garantire l’accesso all’acqua potabile ai bambini dell’Orfanatrofio Hisani in Tanzania.

L'Associazione Filippo Astori è nata nel 2005 in memoria di Filippo per realizzare ciò in cui credeva:
«Solo attraverso la conoscenza, la formazione e la cultura possono maturare coscienze pacifiche e democratiche, che sappiano tenere in giusta considerazione le altrui necessità»

Inizio evento Mercoledì, 08 Maggio 2019
Termine evento Mercoledì, 08 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 08 Maggio 2019

Una verticale di Poggio alle Mura con un “intruso:” una delle migliori espressioni di Poggio all’Oro. Una serata da non perdere, con la guida di Luisito Perazzo.

Montalcino e Castello Banfi rappresentano uno dei matrimoni più famosi e celebrati della produzione enoica italiana. Un connubio di eccellenze nel quale uno dei territori più conosciuti al mondo si è unito con una realtà che ha fatto della qualità un vero e proprio mantra e che ha avuto il merito di far conoscere i vini di questa denominazione in tutto il mondo.

Inizio evento Martedì, 07 Maggio 2019
Termine evento Martedì, 07 Maggio 2019
Chiusura iscrizioni Giovedì, 02 Maggio 2019
Costo per persona 35.00

Visita a VINIVERI, l'emozionante rassegna dedicata ai vini naturali

Da venerdì 5 a domenica 7 aprile la piccola cittadina di Cerea, in provincia di Verona, ospiterà la sedicesima edizione di uno degli appuntamenti che hanno fatto la storia del movimento dei vini “naturali”: Viniveri.
Inizio evento Sabato, 06 Aprile 2019
Termine evento Sabato, 06 Aprile 2019
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 03 Aprile 2019
Costo per persona 35.00

A pochi giorni dall'inizio di Vinitaly ritorna lo “storico” appuntamento con Guido Invernizzi per esplorare l'Italia del vino attraverso alcuni dei suoi vitigni più rappresentativi.

È ormai diventato un appuntamento fisso per AIS Milano, una sorta di “prologo” alla manifestazione enoica più importante d’Italia, ma non solo: Vinitaly.

Inizio evento Venerdì, 05 Aprile 2019
Termine evento Venerdì, 05 Aprile 2019
Chiusura iscrizioni Giovedì, 04 Aprile 2019
Costo per persona 30.00