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AIS Lombardia organizza un corso HACCP on-line rivolto ai sommelier che fanno parte del gruppo servizi della propria Delegazione.

Un’imperdibile orizzontale di Chianti Rùfina Riserva 2015 condotta da Massimo Castellani, delegato AIS Firenze.

Un percorso inedito che procede attraverso sinestesie tra arte e vino. È quello che Massimo Zanichelli condurrà all’interno di quattro appuntamenti, dove la visione di una serie di quadri procederà di pari passo con la degustazione di vini scelti per analogia o contrasto.

Anche il vino americano sa invecchiare. Una degustazione per sfatare storici preconcetti e immergersi tra le innumerevoli sfumature che i vini californiani sanno regalare, attraverso la degustazione di sei grandi interpreti.

Una raffinata selezione di vini rari e preziosi da zone del Mediterraneo francese, Corsica inclusa. Lasciatevi sedurre dalla tentazione di degustarli.

Tornare a Bordeaux, esplorando il mondo dei cru classé, è un’esperienza avvincente e sempre di grande fascino che a Enozioni è ormai di casa. In degustazione sei raffinati Château della rive gauche e droite.

Il vino icona di ArPePe indossa l’abito più prezioso: quello realizzato con le filigrane che il tempo disegna nei calici come nella storia.

Il secondo banco di degustazione di Enozioni a Milano 2023 avrà come protagonisti le eccellenze lombarde che nell’ultima edizione della guida Vitae 2023 hanno ricevuto l’ambito riconoscimento delle 4 Viti.

L’universo dei récoltant nella Champagne è ricco di tante sfaccettature e di vini dall’indiscussa personalità. Ne incontreremo sei, ormai diventati dei punti di riferimento per tutti gli appassionati.

Il sabato sera del weekend di Enozioni a Milano sa regalare sempre “enozioni” fuori dal comune. Dopo il grande successo dell’ultima edizione, sarà ancora la musica dal vivo eseguita da uno dei più raffinati jazzisti italiani, Sandro Cerino, a emozionare i nostri sensi. Insieme a lui, sei grandi Chardonnay raccontati da altrettante voci del vino italiano.

Una degustazione chiave per tutti gli appassionati di Barolo, con sei vini straordinari che rappresentano l’archetipo delle rispettive MGA e l’essenza profonda del “Re dei Vini”.

Sei vini di sbalorditiva complessità espressiva ci faranno scoprire la vocazione del territorio viticolo più settentrionale della Francia: l’Alsazia.

Un’occasione imperdibile per comprendere il territorio dello Jura nella sua interezza e degustare sei vini di elevatissimo profilo.

ll primo dei due banchi di degustazione di Enozioni a Milano 2023 sarà anche in questa edizione, un grande viaggio lungo lo Stivale rappresentativo delle innumerevoli sfaccettature del Belpaese.

Una verticale di sei annate per conoscere approfonditamente le caratteristiche e la capacità di leggere il tempo di uno dei vini più rappresentativi di Banfi, il Brunello Poggio alle Mura.

Un incontro con lo chardonnay, una dimensione bianca immensa e profonda. Un percorso di luce ed eleganza in sette calici per vivere un’emozione infinita.

L'esclusiva Cena di Gala al The Westin Palace di Milano aprirà la quinta edizione di Enozioni a Milano. Durante la serata l'assegnazione del Premio Enozioni a Milano 2023.

Due giorni di analisi, dibattiti e lavori dedicati ai soci under 40 per raccogliere impressioni, idee e proposte per l’AIS del futuro.

Insieme a Giorgio Fogliani, tre incontri per conoscere la Sicilia del vino fuori dagli stereotipi e dalle cartoline con venti vini degustati alla cieca.

Sul versante nord dell’Etna Firriato produce da tempo vini di grande personalità e carattere, a partire dai suoi sorprendenti Metodo Classico. Insieme a Federico Lombardo di Monte Iato, una serata per approfondire la conoscenza della viticoltura etnea attraverso un nome storico della viticoltura siciliana.

Insieme al professor Luigi Moio degusteremo tre annate di Exultet, Giallo D’Arles e Via Del Campo, per comprendere l’evoluzione e le potenzialità di tre grandi vini bianchi campani.

Lunedì 5 dicembre verrà presentata a Milano l'edizione 2023, la diciassettesima, della Guida Viniplus di AIS Lombardia. A partire dalle 15.30 un grande banco di assaggio sarà dedicato alle eccellenze vitivinicole lombarde.

Per il calice da degustazione è richiesta una cauzione di 5 € che verrà restituita all'uscita.

Non può mancare la consueta cena di fine anno, per scambiarci gli auguri e festeggiare insieme. Champagne, musica e tanta voglia di stare assieme.

Allenare i propri sensi, degustando alla cieca, confrontandosi con un piccolo gruppo di colleghi, guidati da un professionista. Ecco le palestre di AIS Milano. 

Una verticale imperdibile che, attraverso sei annate, a partire dal millesimo 1985, ripercorrerà la storia di un vino icona dell’enologia italiana e internazionale: il Duca Enrico. 

Allenare i propri sensi, degustando alla cieca, confrontandosi con un piccolo gruppo di colleghi, guidati da un professionista. Ecco le palestre di AIS Milano. 

Insieme a Francesco Ferrari, ci immergeremo tra i magici vigneti di Carema degustando otto grandi vini interpreti di questo territorio.

Famiglia, tradizione, eccellenza e passione: sono i valori incarnati dalla famiglia Calò di Tuglie. Un viaggio attraverso il tempo per capire assieme il potenziale evolutivo del vitigno "di famiglia", il negroamaro, guidati dai fratelli Calò assieme a Gabriele Merlo.

Meno conosciuti, ma altrettanto affascinanti, i vini della ex DDR rappresentano un universo ancora tutto da scoprire. Insieme all’esperta Nicoletta Dicova, degusteremo nove vini della Sassonia (Sachsen) e del Saale-Unstrut.

Ha appena festeggiato l’anniversario dei 120 anni e ha alle spalle una lunga tradizione familiare. Attraverso la degustazione di sette vini e la conduzione del sommelier Diego Sburlino, conosceremo una delle più storiche realtà della Valpolicella.