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Massimo Zanichelli, degustatore professionista, wine writer e documentarista, presenta la sua ultima fatica letteraria, il primo di quattro volumi dedicati ad altrettanti elementi del vino. 

È uno dei vitigni più famosi al mondo, noto per le sue doti di eleganza, sia in purezza che in assemblaggio. Insieme a Nicola Bonera ne approfondiremo la conoscenza con una degustazione alla cieca, attraverso un supporto multimediale interattivo.

Allenare i propri sensi, degustando alla cieca, confrontandosi con un piccolo gruppo di colleghi, guidati da un professionista. Ecco le palestre di AIS Milano. 

Le differenti sfumature che l’Alto Adige riesce a donare al pinot nero raccontate dal sommelier André Senoner, Master Pinot Nero 2021.  

Guidati dall’esperto Alberto Lupetti, degusteremo tre storici millesimati di Perrier-Jouët e ci confronteremo con una mini-verticale della celebre Belle Epoque.

Nella parte meridionale delle Marche, ormai al confine con l’Abruzzo, si trova una delle aziende diventate punto di riferimento della regione: l’azienda vitivinicola Velenosi. Insieme alla proprietà e al sommelier Davide Gilioli, conosceremo approfonditamente la filosofia e i suoi vini più importanti.

Guidato dalla competenza di un enologo, il sommelier potrà acquisire nuove conoscenze su tutte le fasi della vinificazione e della spumantizzazione.

Venerdì 16 settembre vi aspettiamo per l’apertura ufficiale della nuova stagione di AIS Lombardia 2022-2023. Un grande banco di assaggio per illustrarvi le attività in programma nelle nostre delegazioni.

Ricominciamo la nuova stagione quasi da dove l’avevamo terminata. Ancora la terrazza del The Westin Palace di Milano, ancora una degustazione alla cieca, ancora sei champagne. Un mix di grandi ingredienti in compagnia di Guido Invernizzi.

Concludiamo la stagione con uno degli appuntamenti estivi più amati dai Soci di AIS Milano, sul Roof Terrace all’8° piano del Westin Palace Hotel. La sfida tra due grandi campioni della sommellerie italiana: Nicola Bonera e Luisito Perazzo.

Insieme a Samuel Cogliati, approfondiremo i punti salienti che caratterizzano la comunicazione del vino. Una conversazione aperta, durante la quale degusteremo una parte dei vini alla cieca.

Continuano gli appuntamenti sulla terrazza del Westin Palace di Milano, ancora con una degustazione alla cieca. Questa volta saranno protagonisti sei champagne, in compagnia di Guido Invernizzi.

In occasione del 57° compleanno dell’AIS, un appassionante viaggio di tre ore insieme ad Armando Castagno alla scoperta delle specificità e delle denominazioni dell’Alto Piemonte.

In occasione del 57° anniversario della nascita dell’Associazione Italiana Sommelier, un grande banco di assaggio e un seminario condotto da Armando Castagno.

Lunedì 4 luglio torna la “Notte in Bianco” organizzata dalla sede di Magenta di AIS Milano con la presenza di Guido Invernizzi. Il concetto di tipicità verrà declinato attraverso differenti espressioni di vini bianchi italiani.

Un viaggio, insieme ad Artur Vaso, nell’universo rosso della Loira, con la degustazione dei vini di alcune delle appellazioni di riferimento di questo magnifico territorio.

Con l’arrivo della bella stagione inauguriamo gli appuntamenti sulla terrazza del The Westin Palace di Milano con una degustazione alla cieca dedicata alle bollicine, in compagnia di Luisito Perazzo.

Un banco di degustazione di grande livello, con la presenza di 13 protagonisti del vino italiano, membri dell’Istituto Grandi Marchi.

Sì, la leggendaria Champagne produce anche vini fermi: rossi, rosati e bianchi! Oggi sono una presenza rara sul piano delle quantità, ma sono tutt’altro che museali e costituiscono una straordinaria e vitalissima testimonianza. 

La terza serata dedicata ai vini bianchi piemontesi vede salire in cattedra il versatile Erbaluce. Insieme a Francesco Ferrari, otto vini in degustazione di diverse tipologie.

Un vitigno giramondo, che ha trovato dimora in tanti areali del Vecchio e del Nuovo Mondo. Ne scopriremo caratteristiche e peculiarità attraverso 10 interpretazioni raccontate da Luisito Perazzo.

Non solo champagne. Insieme a Nicola Bonera ci avventureremo alla scoperta delle altre effervescenze, ricche di fascino, presenti in Francia. Tante varietà e stili produttivi da analizzare e approfondire.

Quando il terrazzamento fa la differenza in termini di sottosuolo, esposizione e microclima: non solo “artificio” architettonico ma “cru”.

Alberto Lupetti ci guiderà alla scoperta dei magnifici champagne di Francis Egly, vigneron di Ambonnay, attraverso la degustazione di sei interpretazioni.

L’eleganza è fatta di dettagli: il vino simbolo della Tenuta si racconta in una verticale dove la sublimazione non è il punto di arrivo ma di partenza.

Un evento unico per approfondire le diverse anime del Barbaresco, attraverso la degustazione di sei vini di riferimento di alcuni dei migliori cru della denominazione.

La rive gauche è patria di Châteaux che hanno fatto la storia e sedimentato la leggenda di Bordeaux. Ne incontreremo sei, provenienti da cinque diverse appellazioni.

Un’altra Borgogna. Lontana dai riflettori, intimista e gentile, dai vini delicati e rotondi.

Il secondo banco di degustazione di Enozioni a Milano avrà come protagonisti le eccellenze lombarde che nell’ultima edizione della guida Vitae 2022 hanno ricevuto l’ambito riconoscimento delle 4 Viti.

Prenotazione online riservata a soci AIS.

Operatori del settore: ingresso 10 € pagabili all'ingresso comprensivo di calice e tasca porta calice previo accredito a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. entro giovedì 26 maggio.

Stampa: ingresso gratuito previo accredito a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. entro giovedì 26 maggio.

La quota di partecipazione è valida per i banchi di degustazione del 28 e 29 maggio a condizione che il partecipante mantenga intatto il braccialetto allacciato al momento del primo ingresso.

L'iscrizione a un banco di degustazione è automaticamente valida anche per l'altro banco. Occorre procedere a una sola iscrizione.

La saggezza, l’eleganza, la versatilità dello straordinario vino bianco che invecchia tanto e bene.