Archivio eventi

Eventi

Pillole di mappature umane, produttive e spazio-temporali da Montalcino. Insieme a Paolo De Cristofaro un viaggio nel multiforme ed eterogeneo mondo del Brunello.

Inizio evento Venerdì, 07 Maggio 2021
Termine evento Venerdì, 07 Maggio 2021
Chiusura iscrizioni Giovedì, 06 Maggio 2021

La zonazione è diventata uno strumento fondamentale per migliorare la conoscenza dei fattori che determinano la qualità di un vino. Insieme a Gabriele Picchi ne indagheremo i passaggi fondamentali.

Inizio evento Mercoledì, 05 Maggio 2021
Termine evento Mercoledì, 05 Maggio 2021
Chiusura iscrizioni Martedì, 04 Maggio 2021
Costo per persona 10.00

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Continuano gli appuntamenti de “Il Ritrovino. Incontri e confronti” ed è giunto il momento del Chiaretto. A moderare l’incontro il sommelier Nicola Bonera.

Inizio evento Lunedì, 03 Maggio 2021
Termine evento Lunedì, 03 Maggio 2021
Chiusura iscrizioni Domenica, 02 Maggio 2021
Costo per persona 10.00

Qual è la storia del tabacco? Quali sono le aree produttive, le tecniche di produzione e la struttura di un sigaro? Lo scopriremo insieme al sommelier e Catador Ivano Menicucci.

Inizio evento Venerdì, 30 Aprile 2021
Termine evento Venerdì, 30 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Giovedì, 29 Aprile 2021

Protagonista di racconti, conquiste e viaggi transoceanici, nell’immaginario collettivo assume le forme di ricchezza, piacere, gusto e tanta golosità: stiamo parlando del cioccolato. Sarà lui al centro del prossimo incontro WHO e a raccontarcelo sarà Marco Colzani, uno dei suoi migliori interpreti italiani.

Inizio evento Mercoledì, 28 Aprile 2021
Termine evento Mercoledì, 28 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Martedì, 27 Aprile 2021
Costo per persona 10.00

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Continuano gli appuntamenti de “Il Ritrovino. Incontri e confronti” ed è giunto il momento del Prosecco. Insieme a Luisito Perazzo ci concentreremo sulle due DOCG di collina: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore e Asolo Prosecco Superiore.

Inizio evento Lunedì, 26 Aprile 2021
Termine evento Lunedì, 26 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Sabato, 24 Aprile 2021
Costo per persona 10.00

Il Barbaresco, ovvero “l’Altro” grande vino di Langa, figlio del nebbiolo, può tranquillamente essere considerato tra i più importanti vini del mondo. Quali sono le peculiarità che lo contraddistinguono e quali le MGA più prestigiose?

Inizio evento Venerdì, 23 Aprile 2021
Termine evento Venerdì, 23 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 21 Aprile 2021

Il protagonista della rassegna di incontri on-line WHO sarà ancora il professor Vincenzo Russo, che in questo secondo incontro dedicherà la sua lezione al neuroselling e ai principali elementi in grado di rendere più efficace la nostra comunicazione.

Inizio evento Mercoledì, 21 Aprile 2021
Termine evento Mercoledì, 21 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Lunedì, 19 Aprile 2021
Costo per persona 10.00

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Il nuovo appuntamento del ciclo di incontri on-line dal titolo “Il Ritrovino. Incontri e confronti” vedrà questa volta come protagonista il Valpolicella DOC e il Valpolicella Ripasso DOC. A moderare l’incontro il sommelier Artur Vaso.

Inizio evento Lunedì, 19 Aprile 2021
Termine evento Lunedì, 19 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Domenica, 18 Aprile 2021
Costo per persona 10.00

Un imprescindibile viaggio all’interno della viticoltura greca insieme a Guido Invernizzi, uno dei più grandi conoscitori di questo territorio.

Inizio evento Venerdì, 16 Aprile 2021
Termine evento Venerdì, 16 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Giovedì, 15 Aprile 2021

Da nord a sud, in Italia esistono ormai oltre ottocento birrifici artigianali. Quali sono le caratteristiche principali della “birra artigianale” e quali le differenze rispetto a quella industriale?

Inizio evento Mercoledì, 14 Aprile 2021
Termine evento Mercoledì, 14 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Martedì, 13 Aprile 2021
Costo per persona 10.00

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Prosegue il nostro ciclo di incontri on-line dal titolo “Il Ritrovino. Incontri e confronti” e questa volta il protagonista sarà l’Oltrepò Pavese. A moderare l’incontro il sommelier Nicola Bonera.

Inizio evento Lunedì, 12 Aprile 2021
Termine evento Lunedì, 12 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Venerdì, 09 Aprile 2021
Costo per persona 10.00

Torna Fiorenzo Detti e torna il mondo degli spirits. Questa volta faremo un giro ai Caraibi, ma non solo, alla scoperta del famoso distillato che si ricava dalla canna da zucchero. 

Inizio evento Venerdì, 09 Aprile 2021
Termine evento Venerdì, 09 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Giovedì, 08 Aprile 2021

Continua il nostro percorso alla scoperta delle famiglie che hanno fatto, e continuano a fare, la storia del vino toscano. In questo secondo appuntamento altri sei racconti, come sempre insieme a Massimo Castellani.

Inizio evento Mercoledì, 07 Aprile 2021
Termine evento Mercoledì, 07 Aprile 2021
Chiusura iscrizioni Martedì, 06 Aprile 2021
Costo per persona 10.00

Quali sono i libri che non dovrebbero mancare dalla biblioteca dell’appassionato italiano di vino? Armando Castagno ne ha scelti venti e ce li racconterà all’interno di un coinvolgente seminario.

Inizio evento Mercoledì, 31 Marzo 2021
Termine evento Mercoledì, 31 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Lunedì, 29 Marzo 2021
Costo per persona 10.00

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Il nuovo appuntamento del ciclo di incontri on-line dal titolo “Il Ritrovino. Incontri e confronti” vedrà come protagonista il Moscato d’Asti e, naturalmente, i partecipanti, con i loro racconti e commenti. A moderare l’incontro il sommelier Davide Garofalo.

Inizio evento Lunedì, 29 Marzo 2021
Termine evento Lunedì, 29 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Sabato, 27 Marzo 2021
Costo per persona 10.00

Un territorio di confine, dalle forti influenze mitteleuropee e scrigno di vitigni autoctoni di carattere e originalità. Roberto Filipaz, delegato di AIS Trieste, ci condurrà alla scoperta dei vini del Carso.

Inizio evento Venerdì, 26 Marzo 2021
Termine evento Venerdì, 26 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 24 Marzo 2021

Il fascino dei vini che nascono ai piedi dell’Etna, “a Muntagna”, hanno conquistato da tempo molti appassionati. Salvo Foti, uno dei più attenti ed esperti conoscitori di questo territorio, ci racconterà storia e caratteristiche dei vitigni e dell’incredibile contesto nel quale crescono.

Inizio evento Mercoledì, 24 Marzo 2021
Termine evento Mercoledì, 24 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Martedì, 23 Marzo 2021
Costo per persona 10.00

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. “Il Ritrovino. Incontri e confronti” ritorna nel Chianti Classico, ma va più indietro nel tempo, fino al 2010. Ci confronteremo e discuteremo ancora una volta di questo celebre vino toscano insieme al sommelier Artur Vaso.

Inizio evento Lunedì, 22 Marzo 2021
Termine evento Lunedì, 22 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Sabato, 20 Marzo 2021
Costo per persona 10.00

In attesa della nuova edizione del suo Master Esagonale, Samuel Cogliati ci guiderà in una carrellata introduttiva al mondo del vino francese attraverso uno dei suoi ultimi libri. Ampio spazio alle domande alla fine della parte teorica. 

Inizio evento Venerdì, 19 Marzo 2021
Termine evento Venerdì, 19 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 17 Marzo 2021

È possibile leggere la storia del vino toscano attraverso quella di alcune delle sue più importanti famiglie? È quello che farà Massimo Castellani all’interno di una serata ricca di storia e aneddoti legati al mondo del vino di questa meravigliosa regione del vino italiano.

Inizio evento Mercoledì, 17 Marzo 2021
Termine evento Mercoledì, 17 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Martedì, 16 Marzo 2021
Costo per persona 10.00

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Continuano gli appuntamenti de “Il Ritrovino. Incontri e confronti” e questa volta sale in cattedra il Montepulciano. Ci confronteremo con quello abruzzese, naturalmente, ma non solo, e ad animare la serata ci saranno come al solito i racconti e i commenti di tutti i partecipanti. A moderare l’incontro il sommelier Luisito Perazzo.

Inizio evento Lunedì, 15 Marzo 2021
Termine evento Lunedì, 15 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Sabato, 13 Marzo 2021
Costo per persona 10.00

All’interno di una delle più spettacolari regioni del vino al mondo nasce un nettare fortificato famoso ovunque: il Porto. Mariano Francesconi ci porterà virtualmente a spasso tra vigneti vertiginosi e le celebri cantine di Vila Nova de Gaia.  

Inizio evento Venerdì, 12 Marzo 2021
Termine evento Venerdì, 12 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 10 Marzo 2021

 La rassegna di incontri on-line WHO vede questa volta protagonista il professor Vincenzo Russo, con una lezione dedicata alla persuasione e alle neuroscienze, insieme ad una riflessione sui comportamenti di consumo di vino in epoca di emergenza sanitaria da Covid-19.

Inizio evento Mercoledì, 10 Marzo 2021
Termine evento Mercoledì, 10 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Martedì, 09 Marzo 2021
Costo per persona 10.00

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Il nuovo appuntamento del ciclo di incontri on-line dal titolo “Il Ritrovino. Incontri e confronti” vedrà come protagonista il Franciacorta Satèn e, soprattutto, i partecipanti, con i loro racconti e commenti. A moderare l’incontro il sommelier Nicola Bonera.

Inizio evento Lunedì, 08 Marzo 2021
Termine evento Lunedì, 08 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Venerdì, 05 Marzo 2021
Costo per persona 10.00

Una puntata speciale della nostra rassegna dedicata ad un territorio lombardo, la Valtellina, attraverso la presentazione di un nuovo libro che ne celebra la bellezza con i suoi vini e i suoi interpreti in cantina.

Inizio evento Venerdì, 05 Marzo 2021
Termine evento Venerdì, 05 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 03 Marzo 2021

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Il nuovo appuntamento del ciclo di incontri on-line dal titolo “Il Ritrovino. Incontri e confronti” vedrà come protagonista il Custoza e, naturalmente, i partecipanti, con i loro racconti e commenti. A moderare l’incontro il sommelier Davide Garofalo.

Inizio evento Lunedì, 01 Marzo 2021
Termine evento Lunedì, 01 Marzo 2021
Chiusura iscrizioni Sabato, 27 Febbraio 2021
Costo per persona 10.00

I nomi catastali dei vigneti possono svelare le radici culturali di un territorio dal passato enigmatico e misterioso come quello borgognone? Lo scopriremo insieme ad Armando Castagno.

Inizio evento Venerdì, 26 Febbraio 2021
Termine evento Venerdì, 26 Febbraio 2021
Chiusura iscrizioni Mercoledì, 24 Febbraio 2021

Il terzo ospite della rassegna di incontri on-line WHO è Charlie Arturaola con una masterclass dedicata alla storia delle viticoltura sudamericana.

Inizio evento Mercoledì, 24 Febbraio 2021
Termine evento Mercoledì, 24 Febbraio 2021
Chiusura iscrizioni Lunedì, 22 Febbraio 2021
Costo per persona 10.00

AIS Lombardia organizza on line il corso HACCP rivolto ai sommelier che fanno parte del gruppo servizi della propria delegazione.

Inizio evento Martedì, 23 Febbraio 2021
Termine evento Martedì, 23 Febbraio 2021
Chiusura iscrizioni Giovedì, 18 Febbraio 2021
Costo per persona 15.00