13
Mar
2021

13-03-2021 9:30 9:30 - 03-05-2021 20:00 20:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
Recupero lezioni
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino - Lezioni mancanti

Recupero lezioni mancanti per concludere il corso di 3° livello precedentemente interrotto.

Per qualsiasi richiesta di informazioni scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

65
25
Mar
2021

25-03-2021 20:45 20:45 - 13-05-2021 23:00 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
720,00 €
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

65
01
Apr
2021

01-04-2021 20:45 20:45 - 18-05-2021 23:00 23:00
Ristorante Bettycuore
Ristorante Bettycuore
Via Giacomo Matteotti, 3, 20013 Magenta MI, Italia
570,00 € + 90,00 € iscrizione AIS Italia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

30
07
Apr
2021

07-04-2021 15:30 15:30 - 24-05-2021 23:00 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
650,00 € + 90,00 € iscrizione AIS Italia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

65
09
Apr
2021

09-04-2021 20:45 20:45 - 09-07-2021 23:00 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
780,00 € + 40,00 € esame finale (scritto/orale)
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie e l'utilizzo di una scheda grafica per codificare un abbinamento efficace. 

65
10
Apr
2021

10-04-2021 9:30 9:30 - 31-07-2021 11:45 11:45
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
650,00 € + 90,00 € iscrizione AIS Italia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

65
12
Apr
2021

12-04-2021 20:30 20:30 -22:00
Conferenza Web
Conferenza Web
Gli estremi saranno comunicati a iscrizione avvenuta
10,00€
Il Ritrovino. Incontri e confronti. A oriente dell’Oltrepò: Buttafuoco, Sangue di Giuda e Barbarcarlo

Una tipologia di vino intorno alla quale confrontarsi e tanta voglia di condivisione. Prosegue il nostro ciclo di incontri on-line dal titolo “Il Ritrovino. Incontri e confronti” e questa volta il protagonista sarà l’Oltrepò Pavese. A moderare l’incontro il sommelier Nicola Bonera.

10,00€
14
Apr
2021

14-04-2021 20:30 20:30 -22:00
Conferenza Web
Conferenza Web
Gli estremi saranno comunicati a iscrizione avvenuta
10,00€
WHO - Wine Host Opinion. Maurizio Maestrelli e “La birra artigianale in Italia”

Da nord a sud, in Italia esistono ormai oltre ottocento birrifici artigianali. Quali sono le caratteristiche principali della “birra artigianale” e quali le differenze rispetto a quella industriale?

10,00€ 101
14
Apr
2021

14-04-2021 20:45 20:45 - 29-06-2021 20:00 20:00
Ristorante Bettycuore
Ristorante Bettycuore
Via Giacomo Matteotti, 3, 20013 Magenta MI, Italia
700,00 € + 40,00 € esame finale (scritto/orale)
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie e l'utilizzo di una scheda grafica per codificare un abbinamento efficace. 

30
16
Apr
2021

16-04-2021 20:30 20:30 -22:00
Conferenza Web
Conferenza Web
Gli estremi saranno comunicati a iscrizione avvenuta
Evento gratuito
Annessi e Connessi. Il vino. Un altro grande capitolo della storia greca

Un imprescindibile viaggio all’interno della viticoltura greca insieme a Guido Invernizzi, uno dei più grandi conoscitori di questo territorio.

96
18
Mag
2021

18-05-2021 15:30 15:30 - 13-07-2021 23:00 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
650,00 € + 90,00 € iscrizione AIS Italia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

65
03
Giu
2021

03-06-2021 15:30 15:30 - 28-07-2021 23:00 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
720,00 €
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

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