10
Set
2022
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
10-09-2022 9:30
- 14-01-2023 11:45
€ 670,00 + € 90,00 di iscrizione ad AIS Nazionale
Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.
10
Set
2022
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
10-09-2022 9:30
- 17-12-2022 11:45
€ 790,00 + € 40,00 PER SOSTENERE L’ESAME SCRITTO/ORALE
Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie e l'utilizzo di una scheda grafica per codificare un abbinamento efficace.
12
Set
2022
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
12-09-2022 15:30
- 13-12-2022 23:00
€ 790 + € 40,00 PER SOSTENERE L’ESAME SCRITTO/ORALE
Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie e l'utilizzo di una scheda grafica per codificare un abbinamento efficace.
13
Set
2022
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
13-09-2022 15:30
- 30-11-2022 23:00
740,00€
Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.
15
Set
2022
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
15-09-2022 20:45
- 01-12-2022 23:00
640,00€
Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.
16
Set
2022
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
16-09-2022 20:45
- 02-12-2022 23:00
€ 670,00 + € 90,00 di iscrizione ad AIS Nazionale
Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.
17
Set
2022
Master in tecniche di cantina e di spumantizzazione
17-09-2022 9:30
- 11-03-2023 13:00
210,00€
Guidato dalla competenza di un enologo, il sommelier potrà acquisire nuove conoscenze su tutte le fasi della vinificazione e della spumantizzazione.
20
Set
2022
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
20-09-2022 20:45
- 06-12-2022 23:00
€ 710,00 + € 40,00 PER SOSTENERE L’ESAME SCRITTO/ORALE
Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie e l'utilizzo di una scheda grafica per codificare un abbinamento efficace.
04
Ott
2022
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
04-10-2022 15:30
- 24-11-2022 23:00
€ 670,00 + € 90,00 di iscrizione ad AIS Nazionale
Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.
07
Ott
2022
Scuola di preparazione per il concorso Miglior Sommelier d’Italia
07-10-2022 15:00
- 08-11-2022 18:00
250,00€
Da venerdì 7 ottobre, 4 incontri per conoscere tutto quello che serve per affrontare Il concorso nazionale di Miglior Sommelier d’Italia in programma l’11 e il 12 novembre a Sorrento.
10
Ott
2022
Viognier, la visione italiana
10-10-2022 21:00
-23:00
40,00€
Insieme al sommelier Federico Bovarini, percorreremo l’Italia da nord a sud alla ricerca delle più significative espressioni di viognier, vitigno a bacca bianca della Valle del Rodano che anche in Italia ha trovato dimora e interpreti.
12
Ott
2022
Mediterranean Islands
12-10-2022 21:00
-23:00
45,00€
Un affascinante viaggio enoico attraverso le isole minori del Mediterraneo, in compagnia di Luisito Perazzo e di dieci calici sospesi tra solarità, inebrianti aromi e sapori autentici.
13
Ott
2022
Champagne. Il Master - Primo Tempo
13-10-2022 20:30
- 26-01-2023 23:00
970,00€
Torna la nuova edizione – ampliata, aggiornata e potenziata – del Master Champagne condotto e ideato da Samuel Cogliati: due livelli distinti e interdipendenti, 20 incontri complessivi, 120 champagne in degustazione.
21
Ott
2022
In compagnia di Stefano Berzi
21-10-2022 21:00
-23:00
30,00€
Insieme al Miglior Sommelier d’Italia 2021, trascorreremo una serata di degustazione e approfondimento, mettendoci alla prova con sei vini nel bicchiere.
23
Ott
2022
Inconfondibile. Banco di assaggio, domenica 23 ottobre
23-10-2022 10:30
-19:30
Evento gratuito
In collaborazione con AIS Lombardia, arriva a Milano il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati. Domenica 23 ottobre 2022, settanta produttori in degustazione.
23
Ott
2022
Inconfondibile. Masterclass - L’Inconfondibile Veneto
23-10-2022 11:30
-13:00
10 € (caparra)
In contemporanea con il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati, un fitto programma di masterclass condotte da Gianpaolo Giacobbo e Massimo Zanichelli, i due più profondi conoscitori del comparto a livello nazionale.
23
Ott
2022
Inconfondibile. Masterclass - L’Inconfondibile Emiliano
23-10-2022 14:30
-16:00
10 € (caparra)
In contemporanea con il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati, un fitto programma di masterclass condotte da Gianpaolo Giacobbo e Massimo Zanichelli, i due più profondi conoscitori del comparto a livello nazionale.
23
Ott
2022
Inconfondibile. Masterclass - L’Inconfondibile Lombardo
23-10-2022 17:30
-19:00
10 € (caparra)
In contemporanea con il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati, un fitto programma di masterclass condotte da Gianpaolo Giacobbo e Massimo Zanichelli, i due più profondi conoscitori del comparto a livello nazionale.
24
Ott
2022
Inconfondibile. Banco di assaggio, lunedì 24 ottobre
24-10-2022 11:00
-18:30
Evento gratuito
In collaborazione con AIS Lombardia, arriva a Milano il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati. Lunedì 24 ottobre 2022, settanta produttori in degustazione.
24
Ott
2022
Inconfondibile. Masterclass - “Sui Lieviti” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature
24-10-2022 11:30
-13:00
10 € (caparra)
In contemporanea con il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati, un fitto programma di masterclass condotte da Gianpaolo Giacobbo e Massimo Zanichelli, i due più profondi conoscitori del comparto a livello nazionale.
24
Ott
2022
Inconfondibile. Masterclass - Doppia Verticale: Miotto e Claudio Plessi
24-10-2022 14:30
-16:00
10 € (caparra)
In contemporanea con il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati, un fitto programma di masterclass condotte da Gianpaolo Giacobbo e Massimo Zanichelli, i due più profondi conoscitori del comparto a livello nazionale.
24
Ott
2022
Inconfondibile. Masterclass - ColFondo Agricolo
24-10-2022 17:30
-19:00
10 € (caparra)
In contemporanea con il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati, un fitto programma di masterclass condotte da Gianpaolo Giacobbo e Massimo Zanichelli, i due più profondi conoscitori del comparto a livello nazionale.
25
Ott
2022
Wine Fit. Allena la tua degustazione - Nord Piemonte
25-10-2022 19:00
-20:15
15,00€
Allenare i propri sensi, degustando alla cieca, confrontandosi con un piccolo gruppo di colleghi, guidati da un professionista. Ecco le palestre di AIS Milano.
26
Ott
2022
La Loira in bianco
26-10-2022 21:00
-23:00
45,00€
Prosegue il nostro viaggio nella Loira insieme ad Artur Vaso. Questa volta, con la degustazione di sette vini, ci immergeremo nell’imprescindibile universo bianchista di questa iconica regione del vino.
16
Feb
2023
Champagne. Il Master - Secondo Tempo
16-02-2023 20:30
- 30-03-2023 23:00
550,00€
