Le lezioni del Master, sospese a causa dell'emergenza Coronavirus ( Clicca qui ), riprenderanno a partire da martedì 12 gennaio 2021

La Champagne è indiscutibilmente la regione spumantistica più quotata e prestigiosa del pianeta. Questa fama è frutto di oltre tre secoli di costruzione di una precisa identità vitivinicola, operata in un contesto ambientale ideale nel quale hanno sviluppato la loro azione potenti soggetti produttivi.

Attività sospesa causa emergenza Coronavirus a data da destinarsi. Clicca qui per leggere la comunicazione ufficiale di AIS Lombardia

Guidato dalla competenza di un enologo, il sommelier potrà acquisire nuove conoscenze su tutte le fasi della vinificazione e della spumantizzazione.

Le lezioni del Master, sospese a causa dell'emergenza Coronavirus ( Clicca qui ), riprenderanno a partire da mercoledì 13 gennaio 2021

Un lungo viaggio dal fascino senza tempo, senza fretta.
Edizione 2020

Terzo produttore al mondo, ma primo in termini di superficie vitata, la Spagna è una realtà vitivinicola complessa con una molteplicità di denominazioni. Sarà Luisito Perazzo a guidarci tra storia, geografia, vitivinicoltura nel Sud del paese nel quarto appuntamento on-line della rassegna “Annessi e Connessi”.

Da nord a sud, dalle Alpi alle isole, non c’è regione in Italia che non custodisca un vino passito. Ce ne parlerà Massimo Zanichelli nel quinto appuntamento on-line della nuova serie della rassegna Annessi e Connessi.

Le lezioni del Master, sospese a causa dell'emergenza Coronavirus ( Clicca qui ), inizieranno lunedì 11 gennaio 2021

Terra di passaggio tra Lombardia e Valle d’Aosta, tra la pianura padana e le Alpi, il Nord Piemonte si snoda tra la Val d’Ossola e Carema, attraverso denominazioni d’origine ricche di storia e fascino come Boca, Ghemme, Fara, Sizzano, Gattinara, Bramaterra, Lessona e Caluso.

Vitigno nobile e austero, il riesling dà vini celebri in tutto il mondo per la loro riconoscibilità sensoriale, di volta in volta declinata in funzione dei diversi terroir ove trova dimora.

Master in due incontri - Dolci, dolcissimi sublimi nettari

Nicola Bonera ci accompagna nell'affascinante mondo dei vini dolci, di grandi vini da meditazione in cui la componente zuccherina accompagna nel tempo l'identità del territorio e la sua mineralità.

La Francia del vino vissuta attraverso il racconto di Samuel Cogliati. Un viaggio alla scoperta delle regioni viticole francesi, dei loro terroir e della loro cultura. Un percorso in profondità, alle radici dell’Esagono enografico.

Un lungo viaggio dal fascino senza tempo, senza fretta.