11
Set
2021

11-09-2021 9:30 - 15-01-2022 11:45
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 650,00 + € 90,00 iscrizione AIS Italia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

60
13
Set
2021

13-09-2021 15:30 - 10-01-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 780,00 + € 40,00 per sostenere l’esame scritto/orale
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie e l'utilizzo di una scheda grafica per codificare un abbinamento efficace. 

60
21
Set
2021

21-09-2021 20:45 - 13-01-2022 23:00
Ristorante Bettycuore
Ristorante Bettycuore
Via Giacomo Matteotti, 3, 20013 Magenta MI, Italia
€ 700,00 + € 40,00 per sostenere l’esame scritto/orale
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie e l'utilizzo di una scheda grafica per codificare un abbinamento efficace. 

30
04
Ott
2021

04-10-2021 20:30 - 25-01-2022 23:00
The Westin Palace Hotel
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
300,00 € (Acconto)
Master Esagonale – La Francia del vino 5a edizione – 2021

La Francia del vino vissuta attraverso il racconto di Samuel Cogliati. Un viaggio alla scoperta delle regioni viticole francesi, dei loro terroir e della loro cultura. Un percorso in profondità, alle radici dell’Esagono enografico.

300,00€ 6
01
Dic
2021

01-12-2021 20:30 - 12-01-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
180,00 €
Cinema, vino, cibo. Incontri tematici e sensoriali

A partire da mercoledì 1 dicembre 2021, tre incontri a cura di Massimo Zanichelli per celebrare il “matrimonio” tra cinema ed enogastronomia.

180,00€ 1
11
Dic
2021

11-12-2021 20:30 -23:55
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
70,00€
Christmas, cena degli auguri di Natale

Torna un appuntamento molto atteso, la cena di fine anno per scambiarci gli auguri e festeggiare insieme. Champagne, musica dal vivo e tanta voglia di stare assieme.

70,00€ 26
13
Dic
2021

13-12-2021 20:30 -23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
100,00€
Master Esagonale, la Francia del vino - 10° incontro

Alsazia: geologia, vitigni nobili e connessioni aromatiche, questo è il Reno francese.

100,00€ 8
11
Gen
2022

11-01-2022 20:30 -23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
120,00€
Master Esagonale, la Francia del vino - 11° incontro

E pluribus unum: le diverse anime della Champagne la sua vincente unicità.

120,00€ 6
17
Gen
2022

17-01-2022 17:45 - 09-05-2022 20:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 780,00 + € 40,00 per sostenere l’esame scritto/orale
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie e l'utilizzo di una scheda grafica per codificare un abbinamento efficace. 

60
17
Gen
2022

17-01-2022 21:00 -23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
95,00€
Champagne Bruno Paillard

Insieme ad Alberto Lupetti, conosceremo a fondo la breve ma intensa storia di una maison che siede tra i grandi della Champagne.

95,00€ 26
18
Gen
2022

18-01-2022 15:30 - 03-03-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 650,00 + € 90,00 di iscrizione ad AIS Nazionale
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

18
Gen
2022

18-01-2022 20:30 -23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
120,00€
Master Esagonale, la Francia del vino - 12° incontro

La nobile Borgogna: da sud a nord, le identità della blasonata regione.

120,00€ 7
19
Gen
2022

19-01-2022 20:45 - 05-04-2022 23:00
Ristorante Bettycuore
Ristorante Bettycuore
Via Giacomo Matteotti, 3, 20013 Magenta MI, Italia
€ 570,00 + € 90,00 di iscrizione ad AIS Nazionale
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

30
21
Gen
2022

21-01-2022 20:45 - 01-04-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 650,00 + € 90,00 iscrizione AIS Italia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

60
22
Gen
2022

22-01-2022 9:30 - 28-05-2022 11:45
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 720,00
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

25
Gen
2022

25-01-2022 20:30 -23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
150,00€
Master Esagonale, la Francia del vino - 13° incontro

Nel cuore della Borgogna: scoprire (e capire) la Côte-d’Or, sviscerando la logica del climat.

150,00€ 5
26
Gen
2022

26-01-2022 20:45 - 28-04-2022 23:00
Ristorante Bettycuore
Ristorante Bettycuore
Via Giacomo Matteotti, 3, 20013 Magenta MI, Italia
€ 620,00
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

30
02
Feb
2022

02-02-2022 20:30 - 27-04-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
Costo totale 1500 €: 750 € in fase di iscrizione, 750 € entro il 15 gennaio '22
Master la Borgogna - Edizione 2022

Un lungo viaggio dal fascino senza tempo, senza fretta.

750,00€ 12
10
Feb
2022

10-02-2022 20:30 - 17-03-2022 23:00
The Westin Palace Hotel
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
350,00€
Riesling, il Master - Edizione 2022

Vitigno nobile e austero, il riesling dà vini celebri in tutto il mondo per la loro riconoscibilità sensoriale, di volta in volta declinata in funzione dei diversi terroir ove trova dimora.

350,00€ 14
12
Feb
2022

12-02-2022 9:30 - 26-02-2022 17:00
The Westin Palace Hotel
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
170,00€
Master i vini dolci

Master in due incontri - Dolci, dolcissimi sublimi nettari

Nicola Bonera ci accompagna nell'affascinante mondo dei vini dolci, di grandi vini da meditazione in cui la componente zuccherina accompagna nel tempo l'identità del territorio e la sua mineralità.

170,00€
15
Feb
2022

15-02-2022 20:30 - 15-03-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
Costo totale 700 €: 350 € in fase di iscrizione, 350 € entro 1 febbraio '22
Il Bordeaux in cinque incontri

Rive gauche e rive droite, la classificazione del 1855, i grandi château e le aree meno note. Un seminario in cinque incontri per approfondire la conoscenza di uno dei territori enoici più famosi al mondo.

350,00€ 26
02
Mar
2022

02-03-2022 20:45 - 16-05-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 650,00 + € 90,00 di iscrizione ad AIS Nazionale
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

60
15
Mar
2022

15-03-2022 15:30 - 05-05-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 720,00
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

60
06
Apr
2022

06-04-2022 20:45 - 31-05-2022 23:00
Ristorante Bettycuore
Ristorante Bettycuore
Via Giacomo Matteotti, 3, 20013 Magenta MI, Italia
€ 570,00 + € 90,00 di iscrizione ad AIS Nazionale
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

30
17
Mag
2022

17-05-2022 20:45 - 05-07-2022 23:00
Milano - The Westin Palace Hotel
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
€ 650,00 + € 90,00 di iscrizione ad AIS Nazionale
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

60