Vinovagando - Carso, il vino sotto un'altra luce

Vinovagando - Carso, il vino sotto un'altra luce

Conoscere l'Italia e i suoi segreti 

Carso, il vino sotto un'altra luce

Sospeso tra Italia e Slovenia, scolpito dalla bora, scavato dalle doline e dalle trincee della Prima Guerra Mondiale, il Carso è una terra impervia e apparentemente ostile, un crocevia di vento, mare, roccia, notti gelide e giorni assolati.

 

Dire che in questo habitat si pratica un’agricoltura “eroica” è quasi un eufemismo. Da pendii scoscesi, calcare e gesso, sbalzi termici nascono vini asciutti, eleganti, a volte un po’ scontrosi, come l’anima della loro terra.

Tre vitigni autoctoni: malvasia istriana, vitovska e terrano, per un viaggio alla scoperta di questo territorio e dei suoi produttori.

 

Vini in degustazione

- Venezia Giulia IGT Vitovska 2016 - Azienda Zahar
- Carso DOC Vitovska 2015 - Azienda Rado Kocjan
- Carso DOC Malvasia 2015 - Azienda Grgic
- Venezia Giulia IGT Malvasia 2015 - Azienda Zahar
- Venezia Giulia IGT Terrano 2011 - Azienda Škerk
- Carso DOC Terrano 2014 - Azienda Castelvecchio

Conduce la serata

Giulia Gavagnin, veneta con ascendenze mitteleuropee, svolge la professione di avvocato a Milano nel settore ambientale e agro-alimentare, ma coltiva la passione per il vino sin dall’adolescenza.

Sommelier AIS dal 2005, scrive di enogastronomia per alcune tra le più importanti testate di settore e pensa che la comunicazione non sia tutto, ma sia comunque molto.

 

Informazioni e Prenotazioni

AIS Milano
Per informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

Data
Lunedì 12 novembre 2018 - ore 21.00

Gli incontri della rassegna Vinovagando:
15 Ottobre 2018 - Alto Piemonte - Francesco Ferrari
22 Ottobre 2018 - Sicilia - Adriana Licciardello
29 Ottobre 2018 - Alto Adige - Sara Missaglia
05 Novembre - Abruzzo - Davide Gilioli
12 Novembre - Carso - Giulia Gavagnin
19 Novembre - Lombardia - Gabriele Nasti
03 Dicembre 2018 - Valpolicella - Bruno Ferrari
10 Dicembre 2018 - Sardegna - Massimo Recli

Sede

Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Quota di partecipazione
Soci AIS: 30 €

Posti disponibili 30

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 8 ottobre 2018.

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 12-11-2018 21:00
Termine evento 12-11-2018 23:00
Data inizio iscrizioni 08-10-2018 0:00
Posti 15
Chiusura iscrizioni 07-11-2018 23:55
Costo per persona 30,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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30,00€