Enozioni a Milano. Il pianeta alsaziano. Concentrazione ed energia

Enozioni a Milano. Il pianeta alsaziano. Concentrazione ed energia

L’Alsazia è da sempre una regione di confine, contesa storicamente tra Francia e Germania e  i suoi vini lo riflettono pienamente. I vitigni bianchi, in netta prevalenza, sono più tedeschi che francesi, dopotutto è l’altra patria del riesling. Il vitigno rosso, invece, è il francesissimo pinot noir.
Oltre alla storia, anche la geologia fa dell’Alsazia, stretta tra i Vosgi e la valle del Reno, una regione singolare: suoli calcarei, argillosi, marnosi, sedimentari di varia origine, graniti, scisti. Una grande varietà riflessa dall’alto numero di referenze proposte dalla maggior parte dei produttori. Lo sa bene chi c’è stato e ha fronteggiato degustazioni di “solo” 20/30 vini!

Faremo, assieme a Nicola Bonera, una bella panoramica sui vini alsaziani, spaziando da un assemblaggio di chardonnay e auxerrois a un pinot nero. Frequenteremo tre grand cru, due da riesling ed uno da gewurztraminer, tutti e tre coltivati in biodinamica. Ci coccoleremo, infine, con un riesling vendemmia tardiva di “appena”  30 anni.

Conduce la degustazione

Nicola Bonera, classe 1979, stimato relatore AIS, dal 2010 ha aggiunto alla sua brillante carriera la conquista del titolo di Miglior Sommelier d'Italia, dopo essere stato già due volte vicecampione italiano, vincitore del Master del Sangiovese nel  2006 e miglior Sommelier di Lombardia nel 2002.

Dal 2012 è Ambasciatore del Metodo Classico.

Vini in degustazione

Alsace Riesling Grand Cru Kessler Vendages Tardives 2009 –  Dirler-Cadé
Alsace Riesling Grand Cru Brand 2014 - Domaine Zind-Humbrecht 
Alsace Pinot Noir 2016 - Domaine Pierre Frick
Alsace Zind 2016 - Domaine Zind-Humbrecht 
Alsace Riesling Vendange Tardive 1988 – Domaine Hugel
Alsace Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2012 - Domaine Zind-Humbrecht


Modalità di partecipazione

Quota di partecipazione: 70 €
Posti disponibili: 10

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 23 dicembre 2018.
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line
L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale e ai loro accompagnatori

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 26-01-2019 14:00
Termine evento 26-01-2019 15:30
Data inizio iscrizioni 23-12-2018 0:00
Posti 12
Chiusura iscrizioni 24-01-2019 23:55
Costo per persona 70,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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