Enozioni a Milano. I vini del cuore. La ricerca dell’empatia attraverso la degustazione

Enozioni a Milano. I vini del cuore. La ricerca dell’empatia attraverso la degustazione

Che cos'è un "vino del cuore"? Che cosa ci fa propendere per una bottiglia anziché un'altra? Che cosa ci fa tornare a riacquistare quell'etichetta? Qual è il ruolo dell'emozione nella degustazione? In che cosa consiste l'empatia con un vino? Quanto conta il ricordo? Quali fattori tecnici prendere in considerazione e non perdere di vista? Quanto siamo condizionati dal giudizio degli altri?

A queste e altre domande cercheremo di dare delle risposte nel corso di un'amabile conversazione con Samuel Cogliati, editore e scrittore italo-francese, che da tempo si dedica alla ricerca e alla di-vulgazione della cultura enoica.

Durante questo disimpegnato colloquio, naturalmente anche una degustazione condivisa di alcuni papabili "vini del cuore", accuratamente selezionati e proposti dalla squadra di AIS Lombardia.

Entreranno nelle corde e faranno pulsare il muscolo cardiaco del nostro relatore?
Lo scopriremo assieme.


Conduce la degustazione

Samuel Cogliati, italo-francese, è editore, scrittore, giornalista e consulente nel mondo del vino.  È il fondatore di Possibilia Editore (www.possibiliaeditore.eu) e l’editore-curatore della versione italiana del periodico francese LeRouge&LeBlanc, di cui è membro associato. Scrive sulle pagine della rivi-sta associativa di AIS Lombardia “Viniplus di Lombardia” e sulle pagine dedicate al vino nel mensile La Cucina Italiana.


Vini in degustazione

Vouvray AOC Sec 2010 Foreau Domaine du Clos Naudin
Pouilly -Fuisse 2011 la Verchère Domaine Daniel et Martine Barraud
Bourgogne AOC 2011 Domaine J.M. Boillot
Bandol AOC 2013 La Courtine Domaine Tempier
Planquette 2013 Domaine Didier Michaud
Pauillac AOC 2006 Château Pontet- Canet

Modalità di partecipazione

Quota di partecipazione: 70 €
Posti disponibili: 10

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 23 dicembre 2018.
L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale e ai loro accompagnatori

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 26-01-2019 17:30
Termine evento 26-01-2019 19:00
Data inizio iscrizioni 23-12-2018 0:00
Posti 12
Iscritti 10
Chiusura iscrizioni 24-01-2019 23:55
Costo per persona 70,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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