Travaglini, il Sogno in verticale

Travaglini, il Sogno in verticale

Travaglini, il Sogno in verticale.

Nord Piemonte, uno dei territori più belli e vocati in Italia per la coltivazione di uva e la produzione di grandi vini.

Sono questi i luoghi che l’azienda Travaglini ha promosso da sempre, creando indimenticabili Gattinara che, già alla fine degli anni ’50, venivano concessi all'Italia e al mondo.

 

La produzione di grandi vini avviene dapprima in vigna.

Nel caso di Travaglini, i vigneti giacciono su terreni che hanno la stessa composizione mineralogica delle Alpi: graniti, porfidi e abbondanti minerali di ferro che donano alle terre il tipico colore rossiccio.

Sin dagli albori, per volontà del suo fondatore Giancarlo, i vini dell'azienda sono proposti in una bottiglia dal caratteristico design che, con lo scorrere del tempo, è diventata anche simbolo dell’azienda stessa.

Una bottiglia particolare con la quale si può servire il vino sulle tavole più prestigiose del mondo, permettendo, durante la decantazione, di trattenere l’eventuale sedimento naturale che un grande Gattinara, riposando negli anni, può formare.

Ci attende una degustazione verticale dedicata al "Sogno", vino ottenuto da uve in appassimento, di struttura e potenzialità evolutiva straordinarie.

Una serata di racconti che sarà guidata dalla famiglia Travaglini e dal nostro Francesco Albertini, per scoprire storia e vini di una realtà che, nel corso dei decenni, è diventata uno degli emblemi di queste incantevoli terre.


Vini in degustazione

- Il Sogno 2012
- Il Sogno 2011
- Il Sogno 2009
- Il Sogno 2008
- Il Sogno 2006
- Il Sogno 2004
 
Ai vini saranno abbinate 4 tipologie di Cioccolato Caffarel.


Conducono la serata

Famiglia Travaglini
Francesco Albertini: 58 anni, milanese, docente universitario, sommelier dal 2003 e degustatore ufficiale dal 2009. Ha iniziato a interessarsi al vino nel 1996 e, da allora, passione e curiosità non si sono mai attenuate, anzi!

 

Informazioni e Prenotazioni

AIS Milano
Per informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

Data
Martedì 26 febbraio 2019 - ore 21.00

Sede

Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica
Milano

Quota di partecipazione
Soci AIS: 40


Posti disponibili 80

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 18 gennaio 2019.

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 26-02-2019 21:00
Termine evento 26-02-2019 23:00
Data inizio iscrizioni 18-01-2019 0:00
Posti 80
Iscritti 26
Chiusura iscrizioni 21-02-2019 23:55
Costo per persona 40,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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40,00€ 54