Millesimi memorabili per memorabili Champagne

Millesimi memorabili per memorabili Champagne

Champagne, un termine che da solo evoca un caleidoscopio di differenti emozioni.
Eleganza, leggiadria, prestigio, nobiltà. Histoir, Terroir e Passion i tre elementi che da sempre caratterizzano questa regione, unica al mondo.
Il fattore tempo gioca un ruolo chiave.
Il lungo riposo sui lieviti, innanzitutto, spesso della durata di numerosi anni.
E poi il momento del risveglio dopo il letargo, con la sboccatura.
Finisce tutto qui? No. Al contrario, il percorso compiuto dallo Champagne dopo il dégorgement può essere sbalorditivo.
Sta a noi avere la pazienza di saperlo aspettare e di saper capire il momento giusto in cui il vino, come una dama affascinante e misteriosa, vorrà rivelarsi a noi.
In questa degustazione andiamo alla scoperta dei grandi millesimi del ventesimo e del ventunesimo secolo.
Attraverso alcune annate considerate memorabili in Champagne coglieremo le sfumature che il tempo ha cesellato su questo meraviglioso nettare, rendendo così ogni millesimo una pietra preziosa esclusiva ed ineguagliabile.

Conduce la degustazione

Nicola Bonera, classe 1979, stimato relatore AIS, dal 2010 ha aggiunto alla sua brillante carriera la conquista del titolo di Miglior Sommelier d'Italia, dopo essere stato già due volte vicecampione italiano, vincitore del Master del Sangiovese nel 2006 e miglior Sommelier di Lombardia nel 2002. Dal 2012 è Ambasciatore del Metodo Classico.

 

Vini in degustazione

Pascal Doquet Coer de Terroir 1995 
Francois Bedel Cuvee RW 1996 
André Beaufort 1996 
Veuve Cliquot Grand Dame 2006 
Dom Perignon 2006 
Fleury 1990

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 27-01-2018 14:00
Termine evento 27-01-2018 15:30
Data inizio iscrizioni 02-01-2018 0:00
Posti 12
Chiusura iscrizioni 26-01-2018 23:55
Costo per persona 80,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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80,00€