Mise en Palace - La Cena di Gala

Mise en Palace - La Cena di Gala

Note di eleganza e magia accompagneranno i nostri soci il 26 gennaio 2018 presso The Westin Palace Hotel: avrà luogo una cena di gala, curata dallo chef Augusto Tombolato, e riscaldata dalla presenza e dai sorrisi di chi avrà il piacere di esserci per condividere momenti indimenticabili; durante la serata, verrà assegnato il premio Enozioni a Milano per la comunicazione del vino.

Dress code: cravatta nera (smoking per l'uomo, abito da sera per la donna)

Menu

Aperitivo
Finger food a buffet
Champagne Raineteau-Grimet Brut Tradition

Antipasto
Quaglia glassata all’acacia e polentina di patate
Lugana Superiore 2002 Ca’Lojera 

Primo
Riso mantecato, riduzione al porto rosso e foie gras
Trento Extra Brut Riserva Lunelli 2008 Ferrari

Secondo
Petto di fagiano bardato al mosto d’uva, topinambur e flan di verza stufata
Barolo Bussia Vigna Mondoca 2009 Oddero

Pre Dessert
Gelatina di clementine al rosé e melagrana

Dessert
Bavarese ai datteri su salsa di cachi, crème brûlée, terrina di marron glacés 
Passito di Pantelleria Bukkuram Sole d’agosto 2015 De Bartoli 

Caffè e frivolezze

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 26-01-2018 20:30
Termine evento 26-01-2018 23:30
Data inizio iscrizioni 02-01-2018 0:00
Posti 88
Chiusura iscrizioni 24-01-2018 23:55
Costo per persona 120,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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120,00€ 2