Champagne: la redenzione del Meunier

Champagne: la redenzione del Meunier

Meunier: l'aiutante che diventa protagonista. Samuel Cogliati ci racconta il ruolo del "terzo" vitigno nella galassia multiforme della Champagne.

 “La Champagne è nota per la sua intima vocazione all’assemblaggio. In materia di vitigni si tratta classicamente di una sapiente miscela di tre varietà: pinot noir, chardonnay, meunier.

La vulgata attribuisce al pinot nero il corpo e la vinosità, allo chardonnay la finezza e la freschezza, mentre le qualità del meunier sono spesso comunicate in modo più approssimativo e vago... Da sempre questa cultivar è ritenuta una sorta di complemento di secondo piano, eppure necessario.

Rari – per non dire inesistenti – sono i brut sans année delle grandi maison che ne fanno a meno, e la sua presenza nel quadro ampelografico regionale è tutt’altro che trascurabile!

Perché allora questa ambivalente considerazione? E come mai da qualche tempo gli champagne 100% meunier hanno smesso di essere una rarità, affacciandosi con autorevolezza sulla scena?”

Con queste parole Samuel Cogliati ci introduce a una affascinante serata interamente dedicata al meno mediatico dei tre grandi vitigni champenois, nella quale troveremo delle risposte a queste e altre domande, e scopriremo bottiglie di insospettabile statura.

In degustazione

Sei champagne selezionati dal relatore e serviti alla cieca.

 

Il relatore

Samuel Cogliati (Lione, 1976), italo-francese, editore, scrittore, divulgatore indipendente, è uno dei massimi esperti della Champagne e dei suoi vini. Relatore del Master AIS Milano “Champagne”, è autore di diversi libri su questo tema, pubblicati da Possibilia Editiore (www.possibiliaeditore.eu).
Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Data
Lunedì 9 dicembre 2019 - ore 21.00


Sede

Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Quota di partecipazione
Soci AIS: 50 euro


Posti disponibili 40

La prenotazione è aperta dal giorno 20 novembre 2019

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.

La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

 

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 09-12-2019 21:00
Termine evento 09-12-2019 23:00
Data inizio iscrizioni 20-11-2019
Posti 40
Chiusura iscrizioni 08-12-2019 23:55
Costo per persona 50,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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50,00€