Enozioni a Milano 2020 - Tokaji, liquida e irresistibile regalità dell’essere

Enozioni a Milano 2020 - Tokaji, liquida e irresistibile regalità dell’essere

Sabato, 25 gennaio 2020
ore 17:00

The Westin Palace Hotel
Sala Castaldi

Nel 1772 furono definiti i criteri di merito dei vigneti, di fatto i crus, che anticiparono di 80 anni le cinque classi del Mèdoc. E ancora i vini dolci botritizzati, menzionati già nel 1571 come Assú Szölö Borakhozm, - letteralmente vino da uve essiccate - volutamente prodotti in presenza di muffa nobile e anticipatori del Sauternes.

Fu Luigi XIV a coniare la frase «Vinum Regum, Rex Vinorum», «il Vino dei Re, il Re dei Vini» in quanto usato come dono prezioso che gli ungheresi offrivano ai re e ai grandi ecclesiastici di tutta Europa.

Ci aspetta una degustazione regale in compagnia di Mariano Francesconi che conosce palmo a palmo la zona, i produttori e il dolce nettare di Tokaji. Ma non solo, perché avremo modo di assaggiare anche vini senza residuo zuccherino sempre più richiesti e che cominciano a dare risultati in-coraggianti.

Conduce la degustazione
Mariano Francesconi, Presidente di AIS Trentino, Sommelier Professionista e Relatore abilitato in numerose lezioni dei tre livelli del Corso per Sommelier. Docente di Analisi Enografiche e Territoriali nel Corso di Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche presso l’Università di Verona, viene considerato il maggior conoscitore italiano dei vini di Tokaji.

Vini in degustazione
Furmint Mandolás 2016- Oremus
Tokaji Fordilas 2013 - Himesudvar
Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2007 - Disznókõ
Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2003 - Fuleky
Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1993 - Baron Bornemisza
Tokaji Aszú Eszencia 1999 - Disznókõ

Modalità di partecipazione
Quota di partecipazione: 80 €
Posti disponibili: 25

Le prenotazioni sono aperte dal 18 dicembre 2019.

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale e ai loro accompagnatori

 

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 25-01-2020 17:00
Termine evento 25-01-2020 18:30
Data inizio iscrizioni 18-12-2019 0:00
Posti 25
Chiusura iscrizioni 20-01-2020 14:00
Costo per persona 80,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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80,00€