Enozioni a Milano 2020 - Bordeaux di razza, l’energia dell’eleganza

Enozioni a Milano 2020 - Bordeaux di razza, l’energia dell’eleganza

Domenica, 26 gennaio 2020
ore 17:30

The Westin Palace Hotel
Sala Rossini

I 58 château elencati a metà ‘800 sono diventati poi 61, per effetto di alcune divisioni. Avremo la possibilità di assaggiarne ben 4: un deuxième, un troisième, un quatrième e un cinquième cru. Un percorso che tocca tutti e 4 i comuni di riferimento dell’Haut Medoc: Saint Estèphe, Pauillac, Saint-Julien e Margaux. Con una puntatina, non meno prestigiosa, a sud, nella denominazione Pessac Léognan, rappresentata da Château Pape Clément, probabilmente il più antico dei produttori di Bordeaux – nel 2006 ha festeggiato la vendemmia numero 700 – ancora in attività.

Sono tutti vini dello stesso millesimo, il 2013, un elemento importante per la degustazione. Un’annata classica, relativamente fredda e piovosa, in cui la qualità del lavoro in vigna e in cantina è stata determinante nel marcare la differenza.

Conduce la degustazione
Luisito Perazzo, Miglior Sommelier di Lombardia nel 2004, Miglior Sommelier d’Italia nel 2005, Sommelier dell'anno 2006 e 2013. Un percorso non convenzionale, con gli studi che dapprima prendono la via del Politecnico di Milano. Poi l’incontro con il mondo del vino che diventa amore fulminante. Assoluto cultore della “sosta” a tavola, si distingue per una continua ricerca e miglioramento dell’ esperienza dei suoi commensali. Studia e arricchisce la conoscenza del vino che vira poi verso l’approfondimento dei distillati e delle bevande.

Vini in degustazione
Château Lafon-Rochet 2013 - Saint Estèphe
Château Lynch Bages 2013 - Pauillac
Château Gruaud Larose 2013 - Saint Julien
Château Pape Clément 2013 - Pessac Leognan
Château d’Issan 2013 - Margaux

Modalità di partecipazione
Quota di partecipazione: 100 €
Posti disponibili: 12

Le prenotazioni sono aperte dal 18 dicembre 2019.

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale e ai loro accompagnatori

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 26-01-2020 17:30
Termine evento 26-01-2020 19:00
Data inizio iscrizioni 18-12-2019 0:00
Posti 12
Chiusura iscrizioni 19-01-2020 0:00
Costo per persona 100,00€
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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100,00€