Ovada incontra Milano - Masterclass

Masterclass in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Ovada DOCG dedicata alla riscoperta del Dolcetto

AIS Milano è lieta di presentare ai propri Soci un banco di degustazione interamente dedicato all’Ovada DOCG in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Ovada DOCG.

Il Consorzio di Tutela dell’Ovada DOCG, costituitosi nel 2013, ha il fondamentale obiettivo di promuovere la conoscenza dell’Ovada DOCG e la sua immagine nel mondo, dialogando costantemente con le istituzioni. Raggruppa una trentina di aziende vitivinicole dalla forte vocazione artigiana, ma allo stesso tempo dotate di una spiccata intraprendenza imprenditoriale. Comune denominatore è la perseveranza nella ricerca della qualità, raccogliendo la memoria tramandata di generazione in generazione in chiave contemporanea.

L’Ovada DOCG è prodotto esclusivamente con uve dolcetto in purezza coltivate in 22 comuni collinari dell’Alto Monferrato Ovadese e immediati dintorni, tra Acqui e Gavi, in provincia di Alessandria. Territorio dalla grande vocazione vitivinicola, l’ovadese è splendido anche dal punto di vista paesaggistico, incastonato com’è tra borghi medievali e antichi castelli. Il particolare microclima che lo caratterizza, - con la presenza del vento marino che soffia dalla Liguria -, rende unico il vino che si ottiene in questo terroir. Le caratteristiche dei terreni, argillosi, tufacei, calcarei e loro combinazioni, esaltano le migliori espressioni del Dolcetto, dal colore rosso rubino intenso, con tonalità di mora, ricchissimo di antociani, dalla buona bevibilità anche in gioventù, ma che sa dare grandi soddisfazioni in invecchiamento.

In contemporanea al Banco d’assaggio si terrà una Masterclass dal titolo “OVADA REVOLUTION” in cui saranno presenti il Presidente del Consorzio di Tutela Ovada DOCG Italo Danielli e il produttore Dott. Giuseppe Ravera, con una degustazione condotta da Andrea Dani, sommelier e degustatore AIS.

 

Masterclass – ore 17.30

OVADA REVOLUTION

Ovada DOCG : "La riscoperta del Dolcetto"

ITALO DANIELLI, Presidente del Consorzio di Tutela Ovada DOCG e il produttore Dott. GIUSEPPE RAVERA forniranno ai presenti un’interessante panoramica sul Dolcetto Ovadese. Seguirà una degustazione di vini selezionati fra i produttori del Consorzio, condotta da ANDREA DANI sommelier e degustatore AIS, conoscitore della denominazione e del territorio.

Relatori

ITALO DANIELLI, Presidente del Consorzio di Tutela Ovada DOCG

Dott. GIUSEPPE RAVERA, produttore

ANDREA DANI sommelier e degustatore AIS, conoscitore della denominazione e del territorio

 

Vini

Presto on-line

Prenotazione con pagamento di una caparra confirmatoria di 20 € che sarà restituita a tutti coloro che vi avranno partecipato.

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Sede
Hotel The Westin Palace

Piazza della Repubblica 20, Milano

Seminario con PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Lunedì 10 febbraio 2020 - ore 17.30

 

OVADA REVOLUTION

Ovada DOCG : "La riscoperta del Dolcetto"

Quota di partecipazione

Ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria

È richiesto il pagamento di una caparra confirmatoria di 20 €.

Il pagamento della caparra deve avvenire contestualmente alla prenotazione stessa.

 

Posti disponibili per il seminario:

30 posti

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 31 gennaio 2020

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.

La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.