Corso HACCP

AIS Lombardia organizza on line il corso HACCP rivolto ai sommelier che fanno parte del gruppo servizi della propria delegazione.

AIS Lombardia organizza un corso on line per ottenere o rinnovare il certificato HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), obbligatorio per tutti i sommelier che svolgono attività di servizio all’interno di Regione Lombardia.

Conduce il corso

Gabriele Merlo lavora nella Direzione Assicurazione Qualità di una famosa azienda della GDO, con responsabilità nel controllo dei prodotti ittici e carni. Sommelier AIS dal 2012, è Degustatore e Relatore. Fa parte della redazione della rivista associativa Viniplus di Lombardia, collabora alle Guide Viniplus e Vitae.

Quando

Martedì 23 febbraio 2021 - ore 20.30 | 22.00

Costo e partecipazione

15 € - il corso è riservato esclusivamente ai sommelier della Lombardia che fanno parte del gruppo servizi della propria delegazione. I sommelier devono essere soci di AIS Lombardia e in regola con la quota nazionale 2021

Posti disponibili: 400

Prenotazioni

Dopo l’iscrizione on-line sul sito di AIS Milano (www.aismilano.wine) sarà comunicato il link per partecipare all’evento attraverso il sistema di videoconferenza Zoom.