La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e di servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

Per qualsiasi informazione scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

  • LA FIGURA DEL SOMMELIER - Martedì 18 maggio 
  • VITICOLTURA - Giovedì 20 maggio 
  • ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO 1 - Martedì 25 maggio 
  • ENOLOGIA - I COMPONENTI DEL VINO 2 - Giovedì 27 maggio 
  • TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO - Martedì 8 giugno 
  • TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO - Giovedì 10 giugno 
  • TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO - Martedì 15 giugno 
  • SPUMANTI - Giovedì 17 giugno 
  • VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWEIN, LIQUOROSI, AROMATIZZATI - Giovedì 24 giugno 
  • BIRRA - Martedì 29 giugno 
  • DISTTILLATI E LIQUORI - Giovedì 1 luglio 
  • VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA - Sabato 3 luglio - ore 9.30 (per corso pomeridiano) 
  • IL VINO ITALIANO E LE SUE LEGGI - Mercoledì 7 luglio 
  • LE FUNZIONI DEL SOMMELIER - Giovedì 8 luglio
  • VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA - Sabato 10 luglio - ore 9.30 (per corso serale) 
  • APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE - Martedì 13 luglio

dal 18 Maggio 2021 al 13 Luglio 2021

Milano, Hotel The Westin Palace Piazza della Repubblica 20

Orari
dalle 15:30 alle 17:45
dalle 20:30 alle 23:00

Per informazioni
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 18-05-2021 15:30
Termine evento 13-07-2021 23:00
Posti 65
Costo per persona 650,00 € + 90,00 € iscrizione AIS Italia
Luogo
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
Milano - The Westin Palace Hotel
65