Le Famiglie Storiche - Masterclass Amarone della Valpolicella

Le Famiglie Storiche - Masterclass Amarone della Valpolicella

In contemporanea al banco di degustazione dedicato ai vini della Valpolicella delle aziende dell’Associazione “Le Famiglie Storiche”, una masterclass dedicata all’Amarone e al suo potenziale evolutivo. 13 grandi vini in degustazione con la guida del sommelier Artur Vaso.

Dal 2001 al 2013, una lunga cavalcata attraverso il tempo per scoprire come evolve l’Amarone della Valpolicella e quali sono le differenti interpretazioni delle aziende che hanno fondato l’Associazione “Le Famiglie Storiche”.

Protagonisti della masterclass, condotta dal sommelier Artur Vaso, saranno ben 13 Amarone appartenenti a produttori e zone differenti della Valpolicella, ma accomunati da un’unica “filosofia dell’attesa”. L’Amarone delle Famiglie Storiche viene commercializzato solo quando raggiunge quella maturazione che garantisce un grande equilibrio e la giusta armonia. Infatti, sebbene l’Amarone venga solitamente affinato per almeno 2 anni, che diventano 4 per le riserve, questo tempo viene largamente superato nelle produzioni delle aziende che appartengono alle famiglie dell’Associazione.  

Vini in degustazione

  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Fieramonte 2011 - Allegrini
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Ca' Bianca 2007 - Begali
  • Amarone della Valpolicella Riserva DOC 2007 - Brigaldara
  • Amarone della Valpolicella Classico DOC Calcarole 2005 - Guerrieri Rizzardi
  • Amarone della Valpolicella Classico DOC Vaio Armaron 2001 - Serego Alighieri Masi
  • Amarone della Valpolicella Riserva DOC 2007 - Musella
  • Amarone della Valpolicella Classico DOC Vigneto Sant’Urbano 2004 - Speri
  • Amarone della Valpolicella Classico DOC Capitel Monte Olmi 2007 - Tedeschi
  • Amarone della Valpolicella DOCG Campo dei Gigli 2010 - Tenuta Sant'Antonio
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2010 - Tommasi De Buris
  • Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Torre d'Orti
  • Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva 2009 - Venturini
  • Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva Sergio Zenato 2009 - Zenato

Conduce la masterclass

Artur Vaso, classe 1974, sommelier professionista, relatore AIS e Court of Master Sommelier Europe certified. Miglior sommelier della Lombardia 2017 e più volte finalista del concorso Miglior Sommelier d'Italia, è docente di Enogastronomia Ristorazione e Sala Bar a Brescia. Ha diverse collaborazioni in Franciacorta e in Valpolicella, dove è Brand Manager delle Cantine Aldegheri a Sant'Ambrogio di Valpolicella. WSET Certified in Wine & Spirit, è un importante collaboratore di AIS Brescia nonché docente del progetto di formazione didattica negli Istituti Alberghieri di AIS Lombardia.

Le iscrizioni prevedono il pagamento di una caparra, rimborsata tramite PayPal, in caso di effettiva partecipazione.

Levento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale 2021 e in possesso di green pass e mascherina.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 15-11-2021 17:30
Termine evento 15-11-2021 19:00
Data inizio iscrizioni 29-10-2021
Posti 32
Chiusura iscrizioni 12-11-2021
Costo per persona 20 € (caparra)
Luogo
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
Milano - The Westin Palace Hotel
Effettua il login per iscriverti a questo evento
20,00€