Inconfondibile. Banco di assaggio, domenica 23 ottobre

Inconfondibile. Banco di assaggio, domenica 23 ottobre

In collaborazione con AIS Lombardia, arriva a Milano il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati. Domenica 23 ottobre 2022, settanta produttori in degustazione.

Inconfondibile è il festival nazionale che celebra i vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (col fondo, sur lie e sui lieviti) e i loro interpreti, produttori orgogliosi di presentare piccoli capolavori e di raccontare grandi storie.

Una rassegna interamente dedicata a queste secolari tecniche produttive. Vini frutto di una viticoltura rispettosa dell’ambiente e di altrettanto delicate tecniche enologiche, incredibilmente versatili nell’abbinamento con il cibo e dotati di una straordinaria capacità evolutiva. Facili da bere ma tutt’altro che banali.

Oggi potremmo definirli “resilienti”, capaci di riproporre la loro anima artigianale e il loro carattere profondamente genuino. Un racconto di abbandono e di riscoperta, di tradizione e di futuro. Un intreccio virtuoso di terra, dialetto, cultura contadina. Protagonisti dell’evento saranno loro, i produttori: autori che sono rimasti fedeli a questo mondo anche quando il mercato guardava altrove, oppure giovani esordienti che ne inseguono le gesta.

Inconfondibile vuole essere una festa di profumi e sapori, di storie e relazioni, tra banchi d’assaggio e degustazioni guidate.

[tratto da www.inconfondibile.it]

Aziende presenti

Per conoscere l’elenco dei produttori presenti al banco di assaggio consulta il sito ufficiale del Festival: clicca qui

Orari

Domenica 23 ottobre 2022 | 10.30-19.30

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

L’ingresso è gratuito e, previa prenotazione, riservato ai soci AIS in regola con la quota associativa 2022. La tessera va esibita all’ingresso

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 23-10-2022 10:30
Termine evento 23-10-2022 19:30
Data inizio iscrizioni 29-09-2022
Posti 400
Chiusura iscrizioni 22-10-2022 23:00
Costo per persona Evento gratuito
Luogo
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
Milano - The Westin Palace Hotel
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