Rossese di Dolceacqua a Magenta

Rossese di Dolceacqua a Magenta

Alla scoperta di una delle più importanti aree vitivinicole della regione Liguria

Dolceacqua è un meraviglioso borgo medievale nonché una DOC del Ponente ligure che comprende, in tutto o in parte, quattordici comuni distribuiti tra due strette valli parallele, la Val Nervia e la Valle Crosia, in un ambiente pedemontano racchiuso tra il mare e le Alpi marittime. 

Il vitigno è il rossese, tanto identificato con il territorio che ormai è superfluo affiancarne il nome a quello della denominazione. 

In parte a causa dell’isolamento geografico delle valli, ma soprattutto perché è un’uva molto sensibile al terroir, il rossese di qualità si coltiva esclusivamente qui, dove le peculiari condizioni pedoclimatiche gli consentono di esprimere la propria incisiva identità e finezza.

Vini in degustazione

Dolceacqua superiore Luvaira 2014 - Tenuta Anfosso
Dolceacqua superiore Pini 2016 - Poggi dell'Elmo
Rossese di Dolceacqua 2016 - Giuseppina Tornatore
Dolceacqua superiore Posaù 2015 - Maccario Dringenberg
Dolceacqua 2016 - Testalonga
Dolceacqua Terrabianca 2016 - Terre Bianche
Dolceacqua superiore Barbadirame 2016 - Maixei
Dolceacqua Beragna 2016 - Maurizio Anfosso

Dopo la degustazione abbineremo alcuni vini con un ricco buffet con cibi tipici preparato dallo chef del Ristorante Bettycuore

 Conduce la serata

 Paolo Valente è sommelier dal 2005 e degustatore AIS Lombardia. Assaggiatore di formaggi ONAF, assaggiatore di grappe e acqueviti ANAG e degustatore professionista di birre ADB, è relatore in enologia nei corsi di primo livello e autore di numerosi articoli e interviste per alcune testate web. Collabora alla redazione delle guide Vitae e Viniplus ed è responsabile del sito internet della delegazione AIS di Milano www.aismilano.it

 

 

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 07-05-2018 20:00
Termine evento 07-05-2018 23:00
Data inizio iscrizioni 13-04-2018 0:00
Posti 40
Chiusura iscrizioni 05-05-2018 23:55
Costo per persona 35,00€
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