Enozioni a Milano 2023 - Mise en Palace. La Cena di Gala

Enozioni a Milano 2023 - Mise en Palace. La Cena di Gala

L'esclusiva Cena di Gala al The Westin Palace di Milano aprirà la quinta edizione di Enozioni a Milano. Durante la serata l'assegnazione del Premio Enozioni a Milano 2023.

I tanti sorrisi, le foto davanti al wall posizionato all’ingresso, la piacevole atmosfera con la musica dal vivo in sala, la selezione dei vini accuratamente scelti per accompagnare i piatti dello chef Moris La Greca.

Sono alcuni degli ingredienti di Mise en Palace, la Cena di Gala che anche quest’anno farà da prologo alla due giorni di degustazioni ed eventi che animeranno Enozioni a Milano 2023.

La serata avrà come momento clou l’assegnazione del premio Enozioni a Milano per la comunicazione del vino (vedi qui i vincitori delle passate edizioni) a tre protagonisti selezionati da AIS Lombardia, con la presenza della conduttrice televisiva Tessa Gelisio.

Dress code: black tie o abito scuro.

Menu

 

Aperitivo 

Finger food

Cuvée Prestige - Champagne Pascal Benoist

Cuvée César Blanc de Noirs Millésime 2016 - Champagne Y. Laval

Entrée

Tartare mignon di salmone con maionese di baccalà,
cubo di pera allo zafferano e polvere di barbabietola

Antipasto

Baccalà in olio cottura e caviale di lenticchie Beluga
Metodo Classico Pas Dosé Alto Adige DOC 2018 – Kettmeir

Primo

Risotto, crema di cime di rapa, burrata e cruditè di gamberi
Cerasa 2021 - Michele Calò & Figli

Secondo

Pescatrice lardellata, crema di fagioli azuki e chips di patate viola
Carillo Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC – Frecciarossa

Dessert

Arancia, pistacchio e cremoso di zabaione

Moscato d’Asti Casa di Bianca - Gianni Doglia

 

Grappa Riserva Aged 8 Years – Nonino


~

Caffè e piccola pasticceria

 

Modalità di partecipazione

Quota di partecipazione: 130 €
Posti disponibili: 20

Quando

Venerdì 27 gennaio - ore 20.00 - Sala Colonne e Giardino

Informazioni e prenotazioni

Per informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione online

Levento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale 2023.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 27-01-2023 20:00
Termine evento 27-01-2023 23:00
Data inizio iscrizioni 22-12-2022
Posti 20
Chiusura iscrizioni 23-01-2023 11:00
Costo per persona 130,00€
Luogo
Milano - The Westin Palace Hotel
P.zza della Repubblica, 20
Milano - The Westin Palace Hotel
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130,00€ 4