Ca' del Bosco (ore 20:30)

Ca' del Bosco (ore 20:30)

Ca' del Bosco, il bello della diretta: emozione e scoperta


Franciacorta, trinità enologica che si declina in vino, territorio e metodo di produzione, e che prende forma attraverso l’eleganza non solo di milioni di bottiglie prodotte, ma soprattutto delle preziose bollicine che ne fanno sinonimo di festa per ogni occasione. Una zona che ha una sua cantina simbolo: Ca’ del Bosco.


Sospesa tra terroir, arte e tecnologia, la maison franciacortina e il suo patron Maurizio Zanella continuano da decenni a incantarci con la magia dei loro vini.

E anche quando si è convinti di conoscere tutto, o quasi, in Franciacorta, Ca’ del Bosco non smette mai di stupire. L’eccellenza di anno in anno fa notizia, perché in ogni vendemmia è costantemente inseguita e riproposta: i premi che puntualmente vengono conferiti all’azienda sono il “grazie” ufficiale da parte dell’intera comunità enologica per l’impareggiabile lavoro svolto.

Saper fare e fare, con sapienza, rispetto e armonia: queste le chiavi del successo.

L’Hotel The Westin Palace ha il privilegio assoluto di dare forma e spazio a un evento raccontato con un duplice stile narrativo: da un lato gli spumanti, con la degustazione di annate che possiamo considerare storiche, dall’altro le versioni in bianco e in rosso di vini che esprimono una forte personalità stilistica ed espressiva, attraverso un percorso di scoperta e valorizzazione di vendemmie da lungo invecchiamento.

Un racconto a ritroso negli anni, che assume il carattere di una vera e propria indagine: l’impatto del fattore “tempo” sul vino, con uno sguardo al domani per la valorizzazione degli aspetti evolutivi.

L’emozione sarà legata anche alla dimensione “live” dell’evento, contraddistinto dalla possibilità di partecipazione a due sessioni, una pomeridiana e una serale, e da grande originalità: gli spumanti saranno infatti sottoposti a dégorgement à la volée in sala, con calici che avranno il gusto dell’unicità.

Il fascino di Franciacorta e dei vini in degustazione avrà tre narratori d’eccezione: Maurizio Zanella, l’enologo di Ca’ del Bosco Stefano Capelli e Armando Castagno.

Tre voci, tre stili differenti e tre punti di vista per una narrazione che avrà come matrice comune la misura e il valore del tempo, la sublimazione sensoriale e la straordinaria bellezza dei calici.

Un evento in cui sarà piacevolissimo farsi ingannare dall’età e poter dire, con stupore: “buona la prima”.

Vini in degustazione

Cuvée Prestige 2015
Cuvée Prestige 2009 (dégorgement à la volée in sala)
Cuvée Prestige 2007 (dégorgement à la volée in sala)

Annamaria Clementi 2009
Annamaria Clementi 1995 (dégorgement à la volée in sala)
Annamaria Clementi 1989 (dégorgement à la volée in sala)

Chardonnay 2012
Chardonnay 2005
Chardonnay 1999

Maurizio Zanella 2010
Maurizio Zanella 2000
Maurizio Zanella 1990
 

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Data
22 ottobre 2018 dalle ore 20:30 alle 23:30


Sede

Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Quota di partecipazione
Soci AIS: 80 euro, in fase di pagamento inserire nel campo codice sconto la dicitura: "SocioAis"

Non Soci: 110 euro

Si ricorda ai soci che all'ingresso dovrà essere esibita la tessera associativa.


Posti disponibili 70

 

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento 22-10-2018 20:30
Termine evento 22-10-2018 23:30
Data inizio iscrizioni 05-09-2018 0:00
Posti 90
Iscritti 76
Disponibili 14
Chiusura iscrizioni 21-10-2018 19:00
Costo per persona 110 € (Soci Ais 80 €)
Luogo
The Westin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano MI, Italia
The Westin Palace Hotel
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110,00€ 14